新潟の美酒を堪能！ホテル日航新潟で尾畑酒造とのコラボレーションを開催

新潟の美酒を楽しむ『よりなせ meets 尾畑酒造』

新潟県新潟市に位置するホテル日航新潟では、2024年10月1日より特別イベント『よりなせ meets 尾畑酒造』が開催されます。このイベントでは、新潟県佐渡市にある尾畑酒造が手掛けた日本酒を提供し、全11種類の銘柄を楽しむことができます。この機会に、尾畑酒造が誇る日本酒の風味を堪能してみてはいかがでしょうか。

特別企画の内容

今回の企画は、同ホテル内のコイン式セルフ日本酒ラウンジ「にいがた酒ラウンジ－よりなせ－」で実施されます。新潟の地酒を推進するために設けられたこのラウンジでは、訪れる人々がより気軽に日本酒を味わえるよう工夫されています。2023年10月10日にオープンした「よりなせ」では、フロントで購入した専用コインを使用して、様々な日本酒を楽しむことができます。

このプロジェクトの一環として、秋には尾畑酒造の日本酒が提供されることが決定しました。中でも特に注目されるのが、尾畑酒造が独自に調合した「深静 MIJO～Deep Silence～circle20 純米大吟醸」と「深静 MIJO～Deep Silence～flat40 純米大吟醸」です。これらは、米の磨き方に対する挑戦の成果であり、新たな酒造りの可能性を切り開いています。

尾畑酒造の背景

尾畑酒造は、132年にわたり新潟で酒造りを続けてきた老舗です。社の理念は「幸醸心」であり、酒を通じて幸せを提供することを目指しています。また、環境にも配慮した取り組みを行っており、近年では再生エネルギーを導入したり、世界農業遺産に認定された佐渡の恵みを生かした酒造りを実践しています。

日本酒のラインアップ

提供される日本酒のラインアップとしては、尾畑酒造を代表する銘柄「真野鶴」を中心に、様々な日本酒が揃います。人気の「かなでる / KANADEL 貴醸酒」や辛口の「超BLACK真野鶴超辛口純米大吟醸原酒」など、選りすぐりの日本酒がお楽しみいただけるのも魅力です。また、地元の新潟の風味を感じることができるだけでなく、海外から訪れる観光客にとっても日本文化を体感できる良い機会となるでしょう。