第15回調味料選手権2024で「空知舎いくら醤油」がナンバーワンに輝く！

第15回調味料選手権2024の結果発表

2024年10月20日、大阪の阪神梅田本店にて開催された「第15回調味料選手権2024」の結果が発表され、多くの注目が集まりました。今年の総合ナンバーワン調味料の栄冠に輝いたのは、北海道の「空知舎いくら醤油」です。この受賞は、全国からエントリーした183点の中から選ばれたもので、調味料ソムリエや食の専門家たちによる厳正な審査を経て決定されました。

「空知舎いくら醤油」の魅力

「空知舎いくら醤油」は、北海道産のいくら醤油漬けと鮭の魚醤を巧みにブレンドした、まさに贅沢な一品です。その味わいは、炊きたてのご飯にかけることで“いくら丼”の特別感を贈ってくれます。入賞した商品は、北海道産のいくらの甘みと、鮭の旨味を最大限に引き出すことに成功しており、いくらの濃厚な味わいを堪能できる贅沢さが特徴です。

商品開発の経緯について、開発者は「北海道民にとっていくらは特別な食材であり、全国の皆さまにもこの美味しさを届けたかった」と語り、特にこだわった点は、いくらの風味を最大限引き出すための素材選びにあります。

受賞その他の調味料

もちろん、「空知舎いくら醤油」だけでなく、今年の調味料選手権には素晴らしい商品が他にもたくさん存在しました。総合第2位には福島県の「ピリ辛松川浦かけるあおさ」が選ばれました。この商品は、地元名産のあおさを使った万能調味料で、フライドガーリックとオリーブオイルが香る、辛さがアクセントになっています。特に女性に人気のある辛さ設定になっており、パスタに合わせても絶妙の味わいです。

そして、第3位には大阪府の「カレーみそ」が選ばれています。この商品は、みそとカレーのコラボレーションが実現した一品で、特にお子様にも人気を博しています。家庭の食卓に革命をもたらしてくれる調味料です。

調味料選手権の意義

調味料選手権は、調味料の魅力を広めることを目的に開催されています。受賞商品は全国規模での注目を集め、前年の売上も大きく伸びることが多く、地域の調味料産業を支える大きなイベントとなっています。これにより、「マッシュルームイチバン」の前回受賞時には即完売となり、その後もヒット商品が続々と登場しています。

受賞商品はどこで手に入る？

受賞調味料は、阪神梅田本店や日本橋三越本店でも販売される他、ECサイトでも取り扱われることが予定されています。入賞した調味料を通じて、美味しい日本の食文化を再発見する機会となるでしょう。

多くの調味料愛好者や料理ファンにとって、調味料選手権は今や欠かせないイベント。ぜひ、受賞商品を手に取り、魅力的な味わいを体験してみてください！