軽井沢の新たな魅力！厳選素材のクレープカフェ「Hygge by ØC」オープン

軽井沢の自然に囲まれた風景の中、2025年4月28日、特別なクレープカフェ「Hygge by ØC（ヒュッゲバイオーシー）」がハルニレテラスにオープンします。「ヒュッゲ」とはデンマーク語で、心地良い空間を意味します。このカフェには、訪れる人々が自然と調和し、リラックスした気持ちで特別な時間を過ごせるようにという願いが込められています。店名の「ØC」は、「økologisk crepe」というデンマーク語フレーズの略で、オーガニックであることをアピールしています。

クレープの魅力

カフェの主力商品であるシュガーバタークレープは、シェフの海外での経験を基にした特別なレシピによって作られています。クレープはシンプルですが、選び抜かれた素材を使い、複雑な甘味と旨味が詰まった一品です。面白い食べ方として、バターを溶かさずにフォークとナイフでカットしながら楽しむスタイルを採用しています。温かいクレープに冷たいバターのコントラストが心地よく、ひと口ごとに幸せを感じさせます。

さらに、限定販売のテイクアウトクレープ「あずきバターミニクレープ」も用意されています。この一口サイズのクレープは手軽に楽しめるため、ハルニレテラス内のベンチでくつろぎながら、美しい湯川の流れを眺めるのにもピッタリです。

雰囲気とこだわり

店内は、白を基調とし、アクセントに軽井沢の豊かな緑を思わせるモスグリーンが使われていて、とてもシンプルながらも暖かみがあります。また、コーヒーにはデンマークの「プロローグコーヒー」の豆が使用されており、フルーティーな風味の浅煎りコーヒーが楽しめます。

オープン情報

・オープン日：2025年4月28日（月）
・営業時間：10:00～18:00（ラストオーダー17:30）
・メニュー：シュガーバタークレープ 1,320円、テイクアウト限定あずきバターミニクレープ 660円、コーヒー 660円（すべて税込）

ハルニレテラスについて

軽井沢星野エリアに位置するハルニレテラスは、自然と文化が調和した空間であり、9棟の個性的な店舗とレストランが集まった小さな街です。木々の間をそよぐ風や、川のせせらぎを感じながら、訪れる人々にリラックスした時間を提供しています。

軽井沢星野エリアは、大正時代には文豪や芸術家が集い、多くの人々に愛されてきた歴史ある場所であり、現在も自然や文化を愛する人々が集い賑わっています。

アクセス情報

所在地：〒389-0194 長野県軽井沢町星野
電話：050-3537-3553
アクセス：JR北陸新幹線軽井沢駅から車で約15分
URL：http://www.hoshino-area.jp

新たなクレープカフェが軽井沢に登場することで、さらなる観光の魅力が広がることでしょう。ぜひ一度訪れてみてください！