TOJIが東京都のイノベーション拠点で新商品を発表、試験販売も開始

TOJIが東京都が運営するイノベーション拠点で新たな挑戦

TOJI株式会社は、東京都が運営するスタートアップ支援拠点「Tokyo Innovation Base」内の「TIB SHOP」において、商品展示と販売を2026年2月3日から開始することを発表しました。TOJIは、酒粕を活用したウェルネスブランドとしてすでに知られていますが、今回の出店により都心の消費者と直接接する機会が増え、さらなる商品の受容性を探ることができます。

TIB SHOPでの新たな試み

TOJIは、2025年12月に行われた第20回TIB PITCHで認められ、TIB SHOPでの出展権を獲得しました。出店期間は2026年2月3日から3月31日までの約2か月間で、既存の「酒粕バスパウダー」と新たに開発した「酒粕甘酒」の試験販売を行います。この実験的な販売を通じて、消費者からのフィードバックを得て、今後の飲料プロダクトの開発に活かしていく考えです。

持続可能なものづくりへの取り組み

TOJIは、日本の伝統素材である酒粕をアップサイクルすることに注力し、無添加で自然由来の製品作りを目指しています。このような循環型のものづくりは、環境への配慮を大切にする現代の消費者にとって魅力的です。酒蔵や生産者との協力を通じて、それぞれの地域文化を支えることもTOJIの使命です。

TOJIでは、すべてのプロダクトが日本の発酵文化をベースにしており、その知識と技術を海外にも広めたいという願いがあります。こうした持続可能なビジョンが、今回の採択につながったのです。

TIB SHOPの役割

Tokyo Innovation Base内に位置するTIB SHOPは、スタートアップが実際にプロダクトを販売し、消費者からの反応を得る貴重な場です。このプラットフォームでは、売上だけでなく、消費者の行動データを収集・分析することで次なる戦略を練ることができます。特に東日本を中心とした消費者ニーズを捉えられることは、TOJIにとって貴重な経験となります。

具体的な出店情報

- 出店場所: Tokyo Innovation Base内 TIB SHOP 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-8-3 1F
- 出店期間: 2026年2月3日（火）～ 3月31日（火）
- 営業時間: 平日 11:00～19:00 / 土日祝 11:00～17:00
- アクセス: JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」から徒歩1分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」からもアクセス可能。

TOJIは、この出店を重要なステップと位置づけており、グローバルな発酵ウェルネスブランドとしてを目指しています。試験販売が成功することを願いながら、今後の展開を楽しみにしています。消費者の皆様にも、ぜひこの機会に新しい商品を経験していただきたいと思います。

TOJIについて

TOJIは、2024年から本格稼働し、日本の美と健康の知恵を現代に生かすことを目指すウェルネスブランドです。酒粕の成分に着目し、その美容・健康に関する研究を進めており、他にも地域の文化を支えるプロジェクトも行っています。各地の酒蔵や旅館とも連携し、グローバルマーケティングや地域振興にも取り組んでいます。
公式ウェブサイト: https://toji-japan.com/

「TIB SHOP」での新たなプロダクトの試験販売が、TOJIのさらなる発展につながることを期待しています。