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北海道日高の味覚が札幌で楽しめる！「日高味覚フェア」開催

北海道日高振興局は、日高産品の知名度向上と消費拡大を目指し、札幌のホテルライフォート札幌と協力して「日高味覚フェア」を開催しています。

このフェアでは、日高産の新鮮な魚介や野菜、肉など、地元の食材をふんだんに使った特別メニューが提供されます。日高の豊かな自然が育んだ食材の味を、存分に楽しめる内容となっています。

例えば、新鮮な海の幸を味わえる「日高産魚介の盛り合わせ」や、地元産の野菜をたっぷり使った「日高野菜のバーニャカウダ」など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。

さらに、日高産の食材を使ったオリジナルドリンクも用意されており、食事とともにお酒も楽しめます。

「日高味覚フェア」は、日高の豊かな自然と食の魅力を満喫できる絶好の機会です。ぜひ、この機会に、日高の味覚を体験してみてはいかがでしょうか。

開催概要

期間: 令和6年11月1日（金）～11月30日（土）
時間: 17時～21時（毎週月・火曜日は休み）
場所: ホテルライフォート札幌
住所: 札幌市中央区南10条西１丁目
電話番号: 011-512-1634
料金: 料理6品 3,500円（税込）
* （90分飲み放題付きは5,500円（税込））

日高について

日高は、北海道の南西部に位置する地域です。雄大な山々と広大な太平洋に囲まれた、自然豊かな地域です。

日高は、新鮮な魚介や野菜、肉など、多くの美味しい食材が採れることで知られています。

特に、新鮮な魚介は、その美味しさから全国的に有名です。

日高を訪れる際は、ぜひ、地元の食材を使った料理を味わってみてください。

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