冬の味覚を贅沢に楽しむ新メニュー、ソラノホテルで特別体験を！

ソラノホテルの冬の贅沢新メニュー

東京都立川市に位置するソラノホテルのメインダイニングであるダイチノレストランとソラノルーフトップバーは、2025年12月1日より冬の新メニューを展開します。さらに、11月15日から12月18日まで、蟹づくしフェアも開催され、冬の味覚を存分に楽しめる絶好の機会です。

ダイチノレストランとソラノルーフトップバーの魅力

ダイチノレストランは、立川や多摩地域の旬の食材を使用し、和を基にした創作料理が特徴です。地元から取り入れた食材を駆使したメニューは、ホテルオリジナルの米や秘伝の調味料を使い、さまざまな技術を融合させた贅沢な料理です。今回新たに提供されるメニューには、北海道から仕入れた高級魚や南アルプス鹿の炭火焼、そして立川産いちごを使用したデザートが登場し、冬の味覚が盛りだくさんです。

一方、ソラノルーフトップバーでは、最上階からの素晴らしい景色を楽しみながら、イタリアンランチとディナーコース「フェスタ・イタリアーナ - インヴェルノ」が提供されます。寒ブリや冬キャベツ、鹿のローストなど、冬の食材をふんだんに使用した料理が並びます。

特別な冬コースの紹介

ランチ「SORANOコース」

旬の食材を生かした「SORANOコース」は、特に人気があります。このコースは季節感あふれる一皿から始まり、色とりどりの素材を組み合わせた御膳、選べるメイン料理、こだわりの出汁、オリジナル米とともに締めくくる甘味が魅力です。特別な日にもぴったりの豪華な内容です。

ディナー「DAICHINOコース」

全8品から成る「DAICHINOコース」は、選べるメイン料理が特徴で、海の幸や山の幸が一堂に。加えて名物の雑炊やデザートとして苺のクッキーシューが用意されており、冬の味覚が詰まった特別なコースです。

蟹づくしフェアの特別メニュー

冬ならではの魅力的な食材として蟹をフィーチャーした「蟹づくしフェア」は、ダイチノレストランとソラノルーフトップバーで楽しめます。メニューには、たらばがにやずわい蟹を使った豪華な料理が揃い、非常に贅沢な味わいを実感できます。特に、“蟹と旬の野菜の天婦羅”や“ずわい蟹の雑炊”といったメニューは、寒い季節にぴったりです。

理想的な食体験がここに

ソラノホテルの冬の新メニューは、単なる食事を超え、冬の贅沢を存分に楽しませてくれることでしょう。絶景とともに、食材への深いこだわりを感じるひとときを提供するこの場所は、友人や家族、大切な人との特別な時間を過ごすのに最適です。お好みに合わせた多彩なメニューを心ゆくまでご堪能することができ、冬の訪れを感じる美味しい体験が待っています。