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豪華一夜を演出する虎河豚コース

冬になると恋しくなる滋味豊かな河豚料理。その中でも特におすすめなのが、オーセントホテル小樽の下関直送虎河豚コースです。この贅を尽くしたコースでは、山口県下関市から新鮮な虎河豚を直送し、その旨味を最大限に引き出しています。これは、特に魚好きにはたまらない一品。水揚げから直送される河豚の数々が、冬の食卓に贅沢をもたらします。

コースの特徴

この虎河豚コースは、入舟オリジナルの技術を駆使した自家製ポン酢で楽しむ薄造りから始まります。薄造りの身はぷりっとした食感が良く、河豚の皮のコリコリとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

続いては、八種類の前菜から始まり、河豚の旨味が溶け込んだちり鍋まで、お皿の上で繰り広げられる河豚の饗宴。ここで特におすすめなのが、河豚アラと野菜がたっぷり入ったちり鍋です。〆には、蘭越産のななつぼしをプラスした雑炊が登場し、冬の夜にぴったりの心も体も温まる一品となっています。

単品料理も充実

さらに、河豚の魅力を存分に楽しむための単品メニューも充実。特に人気が高い「ヒレ酒」や「白子焼」は、一度食べてみる価値あり。さっぱりとした酒と、濃厚な白子のコラボは、極寒の北海道の夜に心温まるひとときを提供してくれます。

お手頃価格で満喫

この至高の虎河豚コースは、価格帯もリーズナブルで、税込でお一人様10,000円。この期間限定のコースは、2024年11月1日から2025年2月28日まで楽しむことができます。ただし、年末年始は除外日となるのでご注意を。この冬、家族や大切な人と共に、特別な食体験を味わってみてはいかがでしょうか。

オーセントホテル小樽の魅力

オーセントホテル小樽自体も、グルメ体験だけでなく、歴史的な街並みと調和した美しいデザインが特徴です。港町小樽の香りをしっかりと感じられるこのホテルで、特別な食事の後は、素敵な宿泊プランもご用意されています。魅力的な空間で過ごす一夜が、あなたを待っています。

おわりに

冬の風物詩とも言える河豚料理を楽しむ贅沢なひととき。ぜひ、オーセントホテル小樽で特別な冬の食体験をお楽しみください。

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