Minimalから登場！夏限定のチョコレートかき氷の魅力とは

Minimalの新作！チョコレートかき氷

渋谷区富ヶ谷にあるスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2025年の夏に新たに販売する「チョコレートかき氷」の魅力に迫ります。このかき氷は、ただの氷とチョコレートの組み合わせではなく、厳選された材料を使用して作り上げられた逸品です。6月2日から7月31日までの期間限定で楽しめるこのデザートは、チョコレートの深い味わいを存分に体験することができます。

こだわりの味わい

この「チョコレートかき氷」には、魅力的な4つのパーツと3つのソースが盛り込まれています。まずはパーツから見ていきましょう。

パーツ紹介

1. チョコレートゼリー
「NUTTY MILK」チョコレートを使用し、ナッツの風味が感じられる軽やかなゼリー。食感と風味のアクセントとして存在感を放ちます。
2. クレムー
アングレーズソース（カスタード風味）を基にした濃厚なクリームで、親しみやすい甘さの「CLASSIC」チョコレートと合わせています。チョコレートそのものの豊かな味を感じさせる仕上がり。
3. ヘーゼルナッツのプラリネソース
「NUTTY SWEET」チョコレートにヘーゼルナッツを加えたコクのあるソース。ミルクアイスとの相性が抜群で、奥行きある味わいを実現しています。
4. ミルクアイス
卵とミルクの風味が活きる優しい甘さ。氷とチョコレートとの一体感が大切にされています。

ソースのバリエーション

1. クレムーソース
軽やかでありながら、しっかりと「CLASSIC」チョコレートの風味を楽しめるソースです。
2. チョコレートソース
「CLASSIC」チョコレートとハーブの香りを持つ「SAVORY」で構成された絶妙なバランス。重さを感じない後味で、カカオの深い風味が広がります。
3. 練乳
濃厚な甘みを加えて、味わいを一層引き立てます。お好みに応じて自由に使用してください。

この「チョコレートかき氷」は、温度や質感、風味のバランスを絶妙に調整することで、素材同士の相互作用を引き出しています。氷とチョコレートが絶妙に調和し、夏の暑さを吹き飛ばすひんやり感と、チョコレートの豊かな味わいを同時に楽しめます。

販売情報

このデザートは、1,650円（税込）で提供され、15杯限定の販売となります。イートインもテイクアウトも可能で、気軽に楽しむことができます。販売期間は2025年6月2日から7月31日までですが、8月からはフルーツを使用したチョコレートかき氷も予定されています。これは必見の新メニューですね。

Minimalのこだわり

Minimalは、高品質なカカオを現地で発酵・乾燥させることから始まり、素材へのこだわりは徹底しています。国内外の星付きレストランやトップパティスリーで磨かれた技術を持つ職人たちが、チーム一丸となって、最高のチョコレートを提供しています。サステナブルな生産を目指して、エシカルな取引も行っており、国際品評会でも数々の賞を受賞しています。

店舗情報

Minimal 富ヶ谷本店は、代々木八幡駅と代々木公園駅から徒歩6分の距離にあり、毎日営業しています。コーヒーやパフェなども楽しめるカフェスペースも併設されているので、チョコレートかき氷を味わった後は、他のスイーツもチェックすることをお勧めします。

住所とアクセス

- Minimal 富ヶ谷本店

住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
営業時間：11:30～19:00 (L.O 18:30)
定休日：無

この夏、Minimalの「チョコレートかき氷」で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。チョコレートの深みと涼しさを同時に体験できる貴重な機会です。ぜひ足を運んで、あなただけの味を見つけてください。