ホテルインターゲート金沢で楽しむ発酵文化イベントが開催決定！

ホテルインターゲート金沢で特別なイベント開催

2026年7月20日（月）から26日（日）の間、金沢にあるホテルインターゲート金沢では、「INTERGATE Local Relation ＠Kanazawa ～ヤマト醤油味噌が彩る金沢の発酵文化～」という特別イベントが開催されます。このイベントは、宿泊客限定で、金沢の魅力である発酵文化を体験できる貴重な機会です。

発酵文化とヤマト醤油味噌のコラボレーション

このイベントは、明治44年に創業した老舗の発酵調味料メーカーである「ヤマト醤油味噌」とのコラボレーションによって実現しました。金沢の地で育まれた発酵文化の素晴らしさを知ってもらうために、特にユニークな体験が用意されています。

具体的なサービス内容

イベント期間中には、次のようなコンテンツが提供されます：

アフタヌーンサービス

毎日15時から19時まで、ヤマト醤油味噌の人気商品「みそせんべい」と、同社の玄米と米糀を使用したホテルオリジナルのパウンドケーキが楽しめます。サクサクした食感と、ほんのり甘い昔懐かしい味わいが特徴の「みそせんべい」、そして甘酒の香りが漂うパウンドケーキは、この機会にぜひ味わってみてください。

ハッピーアワー

夕方の17時から19時の間には、地元のクラフトどぶろく「ヤマトどぶろく（カシス）」の炭酸割りカクテルが振る舞われます。さらに、ヤマト醤油味噌の「YAMATOごまみそ」と「YAMATOねぎみそ」をディップソースとしてクラッカーとともに楽しむことができます。この新しい味わい方をぜひ体験してみてください。

伝統を感じる特別なひととき

「INTERGATE Local Relation」は、各ホテルごとに地域の特色を生かしたイベントを月替わりで行う取り組みの一環です。金沢ならではの発酵文化を堪能すると同時に、ホテル内でのリラックスした雰囲気も楽しめます。ラウンジで提供されるこだわりのコーヒーやその他のドリンクも合わせて、贅沢な時間を過ごすことができます。