九州産の新鮮魚を使用した自然派Styleの天日干しが登場

日本の食文化に根ざした新商品が、2025年6月9日より販売を開始します。国産原料にこだわるプライベートブランド「自然派Style」にて、九州で捕獲された真あじとさばの天日干しが新たに登場します。

自然の力で魅力アップ

これらの干物は、自然な環境を最大限に利用する天日干しプロセスで製造されています。魚はまず塩水に漬けられ、密閉型の天日干しハウスで温度と湿度が厳密に管理されながら、太陽の光を受けて乾燥されます。このプロセスのおかげで、魚の旨みが増し、焼き上がりは美しい飴色に仕上がります。皮はパリッとしつつ、内部はしっとりとした独特の食感が楽しめます。

原料に使用される真あじとさばは、特定の漁船「昭徳丸」にて捕獲され、その新鮮さや脂質、身質を厳選して使用されています。これは、消費者が安心して食べられる商品を提供するという、コープ自然派の約束でもあります。

商品詳細

以下、現在販売予定の商品に関する詳細情報です。

- 自然派Style昭徳丸が獲った真あじ天日干し

- 価格: 398円（430円税込）
- 内容量: 2枚（200g）
- 原材料: 真あじ（水揚げ地: 佐賀、長崎 / 漁獲海域: 東シナ海）・食塩
- 注文受付開始: 2025年6月9日より

- 自然派Style昭徳丸が獲ったさば天日干し

- 価格: 450円（486円税込）
- 内容量: 2枚（200g）
- 原材料: さば（水揚げ地: 佐賀、長崎 / 漁獲海域: 長崎県五島沖他）・食塩
- 注文受付開始: 2025年6月9日より

これらの商品は、コープ自然派の生協に加入している方が利用できるほか、いくつかの生協ネットワーク21に加盟している店舗でも取り扱われる予定です。

「国産派宣言」への取り組み

コープ自然派では、食の安全や安心を求める活動を積極的に行っており、「国産派宣言」を掲げています。食料自給率が38%という日本の現状を踏まえ、国内の農業や漁業を守り、食料自給率の向上を目指しています。このブランドは、安心できる食品を未来の子どもたちに残すことを大切にし、地域の声を反映した商品作りを行っています。

プライベートブランド「自然派Style」は、2009年に設立されたコープ自然派が生み出したもので、日常的に食べる加工品を中心に、様々な商品を展開しています。友好生協とのネットワークを通じて、共同での商品開発を進めており、消費者の需要に応える商品が続々と登場しています。

地域社会への貢献

コープ自然派は、地域コミュニティとのつながりを大切にしながら、四国・関西地域での事業を展開しています。オーガニック食品をはじめとする、自然に優しい商品の取り扱いや、持続可能な農業の普及を目指した活動を展開しています。安全で安心な食品を提供しつつ、地域に根ざしたサービスを提供することによって、消費者のニーズに応えています。

このように、自然派Styleの新たな商品の登場は、私たちの食卓に新しい選択肢を提供し、日本の食文化をさらに豊かにすることに貢献すると期待されます。