加賀温泉郷の橋立漁港が彩る秋の味覚～鮮度抜群の漁獲情報～

美味しい秋を迎える加賀温泉郷の橋立漁港

石川県加賀市に位置する橋立漁港が、9月1日に待望の底曳網漁を解禁します。この漁法は、海底に設置した大きな網を船で引っ張り、魚を捕獲する伝統的なスタイルで知られています。漁場が近く、漁獲されたばかりの新鮮な魚が港に持ち込まれるため、毎年多くの観光客や地元の方々に喜ばれています。

鮮度抜群の魚介類

底曳網漁が開始されると、甘えび、かれい、ガスエビ、はたはた、めぎすといった多彩な魚介類が次々と水揚げされます。これらの新鮮な魚は、即座に競りにかけられるため、鮮やかな色合いと豊かな旨味を持った状態で市場に並ぶことが魅力のひとつです。特に、甘えびはその甘さとプリプリの食感が絶品で、地元の食材として訪れる観光客に人気です。

橋立漁港の魅力

橋立漁港の最大の魅力は、その漁場の近さです。港から漁場までの移動が短いことで、捕れたての魚が迅速に水揚げできます。鮮度の高さは、食事の質に直結しますので、食材に対するこだわりを持つ人々にも支持されています。また、年間を通じて豊富な魚種が揃い、四季折々の味覚を楽しむことができます。

秋から冬の楽しみ

特にこの時期、加賀温泉郷では秋の味覚を存分に楽しむことができます。11月には、蟹の漁も解禁され、冬の味覚の王様・ズワイガニが市場に登場します。冬にかけてのグルメが楽しみな橋立漁港は、食の宝庫と言えるでしょう。訪れる人は、シーズンごとの豊かな食文化を堪能しながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

加賀温泉郷への訪問方法

橋立漁港を訪れる際は、一般社団法人加賀市観光交流機構を通じて、さまざまな観光情報を得ることができます。観光情報センター「KAGA旅・まちネット」では、地元の魅力を結集した情報が提供されており、観光の計画に役立ちます。電話番号は0761-72-6678で、年中無休で対応しておりますので、気軽にお問い合わせください。

加賀温泉郷での楽しい時間を、橋立漁港の新鮮な海の幸で満喫してみては如何でしょうか。美味しさと共に、素晴らしい思い出があなたを待っています。