壱角家と油そば総本店が協力し新たな店舗展開を加速！

壱角家と油そば総本店が手を組む

株式会社ガーデンが運営する「油そば総本店」が、横浜の人気ラーメン店「壱角家」との共同で店舗展開を加速させています。新しい「二刀流ハイブリッド店舗」の導入により、わずか100日で100店舗達成という快挙を成し遂げました。これは、油そばチェーンが世界一を目指すための重要なステップと言えます。

二刀流ハイブリッド店舗とは？

「二刀流ハイブリッド店舗」は、壱角家の既存店舗に油そば総本店のメニューをプラスするという新しい試みです。この戦略は、すでに整っている厨房設備やスタッフ、立地を最大限に活用しながら、新しい商品を迅速に提供できる点が特徴です。

これにより、初期投資を抑えつつも、短期間で店舗を拡大しながら利益を上げることが可能になります。今後は、一都三県の駅前エリアを中心に、さらなる店舗展開を図る予定です。

壱角家の魅力

「壱角家」は「1度食べたらクセになり。2度食べたら忘れられない。」というキャッチコピーで知られ、こだわりの中太麺と濃厚な豚骨スープを組み合わせた横浜家系ラーメンが特徴です。全国に100店舗以上展開しており、その味わい深さにファンが多いのも納得です。

油そば総本店の特長

一方で「油そば総本店」は、もちもちとした中太麺と特製のダレを絡めた油そばを提供します。豊富なトッピングで自分好みの一杯を楽しむことができ、ラーメンよりもヘルシーな選択肢として人気を集めています。

株式会社ガーデンの成長戦略

株式会社ガーデンは、飲食事業と不動産事業を展開する企業であり、創業以来12社以上の企業再建に成功しています。主力ブランドの拡充にも力を入れており、今後も順調な成長を見込んでいます。

また、年内に100店舗目指してスピーディーな展開を行っていくことで、飲食業界に新たな風を吹き込むことを目指しています。ガーデンは、駅近の好立地に店舗を出店する「一等地戦略」を採用し、さらなる拡大を目指します。