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京丹波町の魅力を堪能するワイナリーディナー

京都府京丹波町で、特別なディナーイベントが開催されます。このイベントは「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト」が主催し、地元のワイナリー「丹波ワイン」とのコラボレーションによって実現しました。ここでしか味わえない創作料理とワインのペアリングを楽しむことができます。

フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクトとは

フェアフィールド・バイ・マリオットは、「地域の知られざる魅力を渡り歩く旅」を提案しています。全国各地に宿泊特化型のホテルを展開し、旅行者に新しい体験を提供することを目指しています。このプロジェクトの一環として京丹波町で開催されるディナーイベントでは、地元の新鮮な食材と丹波ワインのマリアージュを体験できます。

京丹波町の食材とワイン

京丹波町は、美しい自然に恵まれた地域で、豊富な農産物を誇ります。昼夜の温度差が大きく、食材が育つ環境が整っています。特に、京丹波町では野菜や魚、お肉が豊かで、「食材の宝庫」として知られています。

今回は、特に丹波ワインとのコラボレーションが注目されており、地元の厳選した食材を使った料理とともに楽しむことができます。2024年10月から12月にかけて開催される複数のディナーイベントは、それぞれ異なるテーマによって特色を持っています。

イベントスケジュール

究極の地産地消ディナー

• - 10月19日（土）

- 鹿肉を使用した地産地消のディナー
- 料金：12,000円（ペアリングワイン無し9,000円）
- 申込締切：10月7日 17:00

• - 11月16日（土）

- 京丹波ぽーくを使ったディナー
- 料金：12,000円（ペアリングワイン無し9,000円）
- 申込締切：11月4日 17:00

• - 12月20日、21日（金・土）

- 非売品のバックヴィンテージワインと特別クリスマスディナー
- 料金：14,000円（ペアリングワイン無し11,000円）
- 申込締切：12月9日 17:00

各イベントは、特別な雰囲気の中で、最大12名の参加者に限られており、席数に制限がありますのでお早めのご予約をお勧めします。

交通の便・特典

イベントに参加する方には、フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波と丹波ワイン間の往復送迎が付いており、利便性も考慮されています。ノンアルコールでの参加も可能ですので、お車での来場も安心です。

予約方法

予約は電話にて受け付けており、詳細は満たさなければならない条件がありますので、事前にお問い合わせください。また、ご宿泊の際には、宿泊費用とは別にイベント料金が必要となりますのでご注意ください。

丹波ワインについて

丹波ワインは、1979年に創業され、京都の食文化に合うワインを製造しています。世界的にも評価されており、食事に合わせた創造的なワイン作りを行っています。今回のディナーでも、丹波ワインならではの深みのある味わいを楽しむことができます。

地域を知る新たな機会

このワイナリーディナーは、単に美味しい料理とワインを楽しむだけでなく、京丹波町の地域特性や文化を知る良い機会となります。旅行の際にはぜひ、このユニークな体験をお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京丹波町 フェアフィールド 丹波ワイン

Wiki3: 京都府 京丹波町 フェアフィールド 丹波ワイン