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五感を通じた日本文化の美しさを探る特別イベントのご案内

一般社団法人千總文化研究所が実施する大人向けの文化芸術ワークショップ「五感から知る言葉にならない日本の美」が、2025年2月22日に第2回を開催します。今回のテーマは「ウイスキーの香りと味わいの世界―日本のものづくり―」。サントリーのチーフブレンダーである福與伸二氏を迎え、本物のウイスキーの世界に触れる貴重な機会です。

イベントの背景と目的

日本の文化や芸術、そしてものづくりの繊細さを体感することは、ただ知識を学ぶだけでなく、感覚を通じて深く理解することにつながります。このイベントは、五感を重視し、その体験を通じて知識や文化を次世代に繋げることを目的としています。

プログラム概要

テーマ：ウイスキーの香りと味わいの世界

• - 日時：2025年2月22日（土）13:30～15:40（受付13:00）
• - 会場：サントリー山崎蒸溜所（大阪府三島郡島本町山崎5丁目2-1）
• - 定員：先着30名
• - 参加費：30,000円（税込）

このプログラムでは、ウイスキー製造の基礎知識や実際の製造過程を学びながら、香りと味わいを楽しむことができます。

イベントの流れ

• - 13:00　受付
• - 13:30　主催者挨拶と山崎蒸溜所の紹介
• - 13:50　蒸溜所見学
• - 14:30　講演およびウイスキーのテイスティング
• - 15:00　ワークショップ：ブレンディング体験

ウイスキーに関する未来的視点

ウイスキーは、スコットランドやアイルランドなど、土地の特性を反映した飲み物です。100年前に始まった日本のウイスキーづくりは、技術と文化を結びつけ、今や世界的に認められる存在となりました。このイベントを通して、その道のりや背後にある文化的な価値を考えてみたいと思います。

プロフィール：福與伸二氏

福與氏は1961年に愛知県生まれ。名古屋大学を卒業後、1984年にサントリーに入社。以来、ウイスキーの製造に深く関わり、様々な限定シリーズを手がけています。彼の知識と経験は、ウイスキーの香りや味わいを深く味わう場において、参加者にとって重要な指針となるでしょう。

お申し込み方法

イベント参加を希望される方は、2025年2月16日（日）までに、一般社団法人千總文化研究所の公式ウェブサイトから申し込んでください。定員に達し次第締め切りますので、お早めにご応募ください。

この特別なイベントで、五感を通じて日本の美しさや文化を再発見する素晴らしい時間をご一緒に過ごしましょう。

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