サガミが贈る新・本まぐろフェア 2025年5月の食文化の祭典

和食麺処サガミが2025年5月21日（水）から開催する「まぐろの王様【本まぐろ】フェア」は、絶品の本まぐろを使用した期間限定メニューがそろい踏みです。名古屋市守山区に本社を構えるサガミレストランツ株式会社が提供するこのイベントは、厳選された素材、生産者のこだわりを体現しています。特に、“本まぐろ”はその名の通り、まぐろの中でも最高品質とされるものを取り入れ、まろやかな味わいが楽しめる料理が揃い、食文化の奥深さを感じさせるものとなっています。

まず、注目の一品は「中とろと赤身の二色丼と麺」（税込2,310円）です。口の中でとろける中とろと、まぐろ本来の旨味をしっかりと感じられる赤身を一度に楽しめる贅沢な料理です。さらに、特製の麺との組み合わせが絶妙で、食べごたえも抜群です。
次におすすめするのは「本まぐろ刺身定食（お得な茶碗蒸し付）」（税込2,750円）、サガミの自慢の揚げたて天ぷらやおろしそばとともに、満足感のある和食を実現しています。

また「本まぐろ中とろ丼と麺」（税込2,420円）では、脂の乗った中とろが惜しみなく盛り付けられ、まぐろの贅沢さを存分に味わうことができます。さらには、「三昧ざるうどんと本まぐろ寿司」（税込1,860円）も見逃せません。本まぐろの赤身を使用したお寿司は、見た目にも美しく、特製つゆとの相性も抜群です。

新たな試みとしては“サーモン”メニューも充実しています。「三昧ざるうどんとサーモンいくら寿司」（税込1,860円）では、アトランティックサーモンの旨味を堪能でき、一口目にふわっと広がる感動の味が味わえます。「サーモンいくら丼と麺」もおすすめで、贅沢な素材が調和した絶品料理に仕上げています。

さらに、和食麺処サガミのこだわりは“挽きたて、打ち立て、湯がきたて”の「三たて」にあります。全店舗に石臼が設置され、自家製のこだわりそばやうどんは、毎日その場で製造され、最高の風味と食感を提供しています。また、地域に合わせた素材選びも行っており、地元の食材をふんだんに活かしたメニュー展開がされています。

この「まぐろの王様【本まぐろ】フェア」は、全国の和食麺処サガミの153店舗で楽しめます。中には、名古屋名物みそ煮込や自慢の手羽先など、オリジナリティ溢れるメニューも数多く登場します。

この機会に、サガミの新たな本まぐろ料理で贅沢なひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。心ほどけるおいしさが、あなたを待っています。ぜひ、サガミでおいしい“ね”をご体感ください。

【販売商品紹介】
1. 中とろと赤身の二色丼と麺
2. 本まぐろ刺身定食
3. 本まぐろ中とろ丼と麺
4. 三昧ざるうどんと本まぐろ寿司
5. サーモンいくら丼と麺
6. 本まぐろ山かけ
7. お刺身食べ比べ
8. 中とろお刺身
9. 本まぐろ揚げ出し
10. その他料理も多彩

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