ズワイガニ贅沢使用！夏限定のカニボナーラパスタの魅力とは

夏限定の贅沢パスタ、カニボナーラボルケーノ

新宿の人気イタリアンバル「Ark2nd」が2026年7月1日から9月30日までの間、贅沢な期間限定メニュー「カニボナーラボルケーノパスタ」を提供します。この一皿には、ズワイガニをふんだんに使用しており、贅沢な風味と濃厚な味わいが堪能できる特別なパスタです。

ズワイガニの特徴

ズワイガニはその上品な甘さが特徴で、身の詰まり具合と濃厚な旨みが絶品です。カニボナーラボルケーノパスタでは、そのズワイガニの存在感を最大限に引き出すために、大きなカニ爪とほぐし身を贅沢にトッピングしています。これにより、どの一口を食べてもカニの風味がしっかりと味わえるよう配慮されています。

濃厚カルボナーラソース

このパスタのソースには、北海道産の生クリームを使用し、数種のチーズをブレンド。これにより、コク深くまろやかな味わいを実現。特に香ばしく焼き上げたチーズが上にのっており、ズワイガニの甘みを一層引き立てています。また、これらがカニの風味と絡み合うことで、食べる喜びが倍増します。

見た目のインパクト

テーブルに運ばれると、まず瞳を引くのがズワイガニの爪とこんがりと焼かれたチーズ。この焼き色は食欲を掻き立て、思わず写真を収めたくなる存在感を持っています。フォークで持ち上げると、トロリとしたチーズと濃厚なカルボナーラソースが絡みつき、ビジュアルだけでなく、味覚も満足させてくれる一皿です。

特別感を味わう

このカニボナーラボルケーノパスタは、期間限定だからこそ味わえる特別なメニューとなっており、特に記念日や女子会、デートシーンにぴったり。テーブル席やボックス席もあり、周囲を気にせずゆったりとお食事を楽しむことができます。大人数の宴会やパーティーにも対応可能です。

アクセス情報

「Meat & Cheese Ark2nd」は、JR新宿駅東口から徒歩3分の好立地に位置しています。営業時間はランチが11:30〜15:00、ディナーが17:00〜23:00（土日祝は11:30から23:00まで営業）。どうぞ事前に予約をして、この特別な一皿を体験してください。

この夏は、贅沢なズワイガニの旨みが際立つカニボナーラボルケーノパスタを楽しんで、思い出に残る食卓を彩ってはいかがでしょうか。