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飲食店向け青果物流通の東京旭商事と『飲食の戦士たち』運営のキイストンが営業協力体制をスタート！

東京都中央卸売市場豊島市場と板橋市場の卸会社である東京旭商事有限会社は、飲食店経営者の人生ストーリーを紹介するWEBメディア『飲食の戦士たち』を運営する株式会社キイストンと営業面で協力体制を強化しました。

東京旭商事は、豊島市場と板橋市場で買参権を有し、3,000～4,000店舗に青果物を配送しています。特に板橋市場と連携する同社の青果流通センターは、市場に隣接した場所にあり、常に新鮮な状態の青果物を1.5日分の在庫量で管理しています。また、夜11時から朝8時まで手作業による梱包作業を実施し、各店舗へ当日中に青果物を届けるという運営を行っています。これらの取り組みによって、飲食店からの新規顧客獲得を進めています。

一方、キイストンは飲食業界に特化した人材採用サービス、メディアPR、そして『飲食の戦士たち』という飲食店経営者の貴重なデータベースを保有しています。

今回の営業協力により、東京旭商事はキイストンの持つ飲食業界の情報や経営者ネットワークを活用し、より多くの飲食店に新鮮な青果物を安定供給することを目指します。また、両社は新事業展開も視野に入れています。

東京旭商事の取り組み

東京旭商事は、青果センター機能の充実化に加え、生産者の開拓や新しい仕組みを構築することで、鮮度の高い青果物を安定的に供給する体制を推進しています。

• - 店舗のニーズに応える手作業での梱包作業
• - 3温度帯管理による新鮮な青果物の保管
• - 365日稼働による顧客の要望への迅速な対応
• - 産地との契約による安定供給
• - 特定農家の指定による差別化商品開発

東京旭商事は、これらの取り組みを通じて、飲食店に高品質な青果物を安定的に供給し、飲食業界の発展に貢献していきます。

『飲食の戦士たち』について

『飲食の戦士たち』は、飲食店経営者の人生ストーリーを紹介するWEBメディアです。連載1,000回を突破し、飲食店経営者の貴重なデータベースとなっています。また、動画版では、経営者のストーリーを再現ドラマとして配信しています。

今後の展開

東京旭商事とキイストンは、今回の営業協力体制を強化することで、飲食店への青果物供給を強化するとともに、新事業展開を進めていきます。両社の強みを活かした取り組みによって、飲食業界の発展に貢献していくことを目指しています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 キイストン 東京旭商事 飲食の戦士たち

Wiki3: 東京都 キイストン 東京旭商事 飲食の戦士たち