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京都鰹節株式会社がグランプリ受賞！

最近、京都から嬉しいニュースが届きました。それは、京都鰹節株式会社が「ジャパン・フード・セレクション」においてグランプリを獲得したことです。この受賞は、同社が誇る家庭用だしパック「京の出会い」に対するもので、質の高い和食文化をさらに広めることが期待されています。

京都鰹節株式会社とは？

創業が明治10年にさかのぼる京都鰹節株式会社は、長い年月をかけて多くの飲食店に対し、麺類や和食、さらには魚介系のラーメンに欠かせない削り節や昆布などのだし素材を提供してきました。同社の使命は、お客様の期待に応える最高品質の出汁素材を届けること。近年、魚や昆布の漁獲量が不安定な中でも、独自のネットワークを活用し、厳選された素材を安定的に確保しています。加えて、生産設備の近代化にも取り組んでおり、品質管理と在庫の確保に日々努めています。

「京の出会い」とは？

この度、グランプリを受賞した「京の出会い」は、長年の京都の味文化を支えてきた業務用原材料の配合を家庭向けにした特別なだしパックです。日本各地の厳選素材が集まり、圧倒的な旨味と香りを持つおだしを手軽に楽しむことができます。だしパックには、塩や化学調味料は一切使用されておらず、安心して素材の良さを堪能できます。

「京の出会い」は、料理に手間をかけることの大切さを改めて思い起こさせる商品です。忙しい毎日の中でも、料理に心を込めておだしを取るという一手間が、食卓を豊かにするのです。特に、毎日の味噌汁に使うと、その風味がグッと引き立ち、驚くほど美味しさを体感できることでしょう。

ジャパン・フード・セレクションとは？

ジャパン・フード・セレクションは、日本初の食品と食材の審査・認定制度です。23,000人のフードアナリストが参加し、5段階の審査を経て受賞者が決定されます。この審査を通過し、得点が90-100点となった製品にグランプリが与えられるため、その称号は非常に価値があります。「京の出会い」は、その優れた品質と味わいが評価され、栄光を手にしました。

グランプリ受賞キャンペーンのご案内

この度の受賞を記念して、特別なキャンペーンも実施されるそうです。公式ECサイトでは、「京の出会い」2袋セットが送料無料で購入できるお得な企画が用意されているとのことです。これは、グランプリを受賞した自信作をぜひ多くの人に試してもらいたいという思いからのようです。詳細は公式サイトをご覧ください。
京都鰹節株式会社 ECサイト

まとめ

京都鰹節株式会社の「京の出会い」は、ただの調味料ではなく、家庭の食卓での特別な体験を提供してくれます。その味わいは、まさに京都の伝統と技術が凝縮されたもの。今回のグランプリ受賞を機に、ぜひその魅力を多くの方が再発見し、和食文化の豊かさを感じていただければと思います。

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