日本代表選手団を支える食のコンディショニング「JOC G-Road Station」の全貌

日本代表選手団を支える「JOC G-Road Station」の全貌

味の素株式会社の「ビクトリープロジェクト®」が展開している「JOC G-Road Station」は、パリ2024オリンピックの日本代表選手団に対する重要な栄養サポート拠点として機能しました。これは、国内外のオリンピックで実施されたコンディショニングサポートの一環であり、選手村近くに設営され、全競技団体の選手たちに「和軽食」を提供しました。

JOC G-Road Stationとは？

「JOC G-Road Station」は、選手たちが競技前後に栄養補給を行い、良好なコンディションを維持するための施設です。ここでは、主食の白ご飯やだし茶漬けといった日本の伝統的な食事をはじめ、コンディショニングに特化した「アミノバイタル®」商品も取り揃えています。特に、選手村の食事補完を目的にしています。

このプログラムが始まったのは2003年で、これまでリオ、平昌、東京、北京オリンピックを経て、今回のパリ大会での運営が6回目となります。特筆すべきは、今回の大会では約4,000名もの選手たちがこのサービスを利用したことです。

実績と利用者の声

調査によると、参加した選手・スタッフの89%が「役に立った」と評価し、サービスの質は5段階評価で4.6という高評価を得ています。選手たちは味に満足し、特に「勝ち飯®」うま味スープパリスペシャルが好評を得ています。このスープには旨味成分のイノシン酸が含まれており、選手たちは試合前後にエネルギーを補給するために利用しています。

実際の利用者からは「試合前のエネルギー補給に最適」「毎日飽きることなく食べられた」という感想が寄せられています。栄養バランスにおいても、低脂質・高タンパクの選択肢が支持されています。

提供メニューとその魅力

「JOC G-Road Station」では、主食として白米やだし茶漬け、主菜として低脂質のうま味そぼろ、副菜も日替わりで提供されます。その中でも、「勝ち飯®」うま味スープパリスペシャルは特別な一品です。これはフレンチレストランのシェフと共同開発されたスープで、旨味が溢れ、選手たちにとっては栄養面でも安心感があります。

「JOC G-Road Station」を利用することで、選手たちは日本食を元にした食事を楽しみながら、心身のコンディションを整えることができました。選手たちの声からも、食事の重要性が見て取れます。「JOC G-Road Station」がなければ、大会を乗り切れなかったとの意見も多く聞かれました。