那須塩原で味わう幻の塩原かぶを堪能できる特別キャンペーン

那須塩原で体験する塩原かぶの魅力

那須塩原市で展開される「ウェルカム新緑！ウェルかぶ塩原♪キャンペーン」では、衝撃の美味しさを誇る地元特産の『塩原かぶ』を使用した料理が楽しめる絶好の機会がやってきます。2025年5月20日から6月30日までのこの期間、温泉地の魅力と旬の味覚を存分に堪能しましょう。

塩原かぶの特徴と楽しみ方

塩原かぶは「トロかぶ」としても知られ、那須塩原市の誇る地域ブランドです。この野菜は標高約600メートルの高冷地で育てられ、昼夜の寒暖差が生んだ甘くみずみずしい味わいが特長です。皮をむくだけで食べられる柔らかさは、そのまま生で食べることをすすめられるほどで、口に入れると水分がじゅわっと広がります。まさに、初夏の訪れを感じる一品です。

多彩な料理を楽しむ

キャンペーン期間中、参加する宿泊施設や飲食店では、さまざまな塩原かぶを使った料理が提供されます。たとえば、しおばら千二百年物語の「しおばらランチプレート」や、チーズガーデン塩原珈琲の「塩原かぶの和風パスタ」、SUZUの森Caféのおにぎりセットなど、魅力的なメニューが並びます。そして、山口屋旅館の「トロかぶのキノコあんかけわさび添え」や、恵山荘の「かぶの天ぷら」もおすすめです。これらの料理は、今だけの楽しみである旬の味覚。その時期にしか味わえない味をぜひ舌で確かめてみてください。

塩原かぶをお持ち帰りして楽しむ

キャンペーン期間中には、塩原かぶを直売所で購入することもできます。特に収穫期であるこの時期、直売所での人気は非常に高く、早い時間に売り切れてしまうことも少なくありません。味わい深い塩原かぶを手に入れる際は、早めの訪問をおすすめします。以下は主な販売場所です。

- 塩原もの語り館（栃木県那須塩原市塩原747）
- いわなや（栃木県那須塩原市上塩原579−16）
- 延四郎（栃木県那須塩原市上塩原691-1）
- 道の駅湯の香しおばら（栃木県那須塩原市関谷442）
- そすいの郷直売センター（栃木県那須塩原市三区町656−2）
- 道の駅明治の森・黒磯（栃木県那須塩原市青木27）

生産者の思い

塩原かぶの生産に関わる君島さんは、その美味しさについて強い誇りを持っています。「私たちのかぶは5月上旬から6月末が最も美味しい時期で、栄養たっぷりの葉も利用されます」と語り、生での楽しみをぜひ提案しています。「秋にも新たな味覚として登場するので、その時期もぜひ楽しみにしていてください」とのこと。生産者の方々の想いが詰まった塩原かぶを、ぜひ一度味わってみてください。