魚の祭典が東京都で開催！Food・Cultureが融合する「第10回Fish-1グランプリ」

第10回Fish-1グランプリが開催

2024年11月4日、東京の江東区・お台場青海地区特設会場にて「第10回Fish-1グランプリ」が開催されます。これは国産水産物の美味しさを広めることを目的としており、全国の漁師や漁協が参加します。

今回の祭典では「国産水産物料理コンテスト」が行われ、40団体から選ばれた8団体が自慢の料理を披露します。審査委員と一般来場者が投票し、グランプリが決定される仕組みです。各団体が競う料理は、地元の風味を生かしたものばかり。

出場団体には、みやぎサーモンと牡蠣を使ったピラフを提供するJFみやぎや、勝浦風の漁師カレーを出品するJF勝浦女性部、特製ブイヤベースを提供する中島水産などがあります。それぞれの料理は、独自の工夫が施されていて、参加者は各料理を食べ比べることができます。

ステージイベントも充実

さらに、さかなクンをはじめとする著名人によるトークショーや、体験ブースも設けられる予定です。特に、Dr.馬渕知子さんと前田敦子さんによる栄養と健康に関するトークは、多くの関心が集まっています。

また、貝殻お絵描きや、鮮魚を触る体験など、参加者が楽しめるアクティビティも用意されています。被災地復興応援の一環として、地魚をPRするブースも出展予定です。それにより、地域の水産業を知りながら楽しむことができます。

同時開催「SAKANA&JAPAN FESTIVAL」

もともと今年は「水の日」イベントとしても知られる「SAKANA&JAPAN FESTIVAL」が同時開催されます。こちらも四日間にわたり、全国各地の新鮮な魚介類を使ったグルメが揃い、保健的な食文化を促進します。

特に、各地の漁師飯や郷土料理に加え、海鮮ラーメンやパエリアなど、様々なスタイルの料理が楽しめます。来場者はこの機会に日本各地の味を味わいながら、国産魚の理解も深まることでしょう。

もし、魚を食べることが好きで、さらにその背景となる文化や業界への理解を深めたいと思っている方には、特におすすめのイベントです。

ぜひ、11月4日はお台場に足を運び、Fish-1グランプリと同時開催の魚ジャパンフェスに参加して、素晴らしい魚の料理とともに楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

詳しい情報は公式Webサイトをチェックして、ご予定を立ててください！