ホテルニューオータニが贈る極上サンドウィッチレシピ本、記念出版で新たな味の世界が広がる！

極上のサンドウィッチを自宅で楽しむ

2024年9月11日に、ホテルニューオータニ監修のサンドウィッチレシピ本『本当に旨いサンドウィッチの作り方100＋BEST 11』が発売されます。これにより、サンドウィッチのファンたちは自宅で手軽に、一流ホテルの味を楽しむことができます。この書籍は、既刊『本当に旨いサンドウィッチの作り方100』に新レシピを加えたもので、ホテルの60周年を記念した特別な一冊です。

一流ホテルのサンドウィッチとは？

サンドウィッチは今や手軽なファストフードとして、どこでも手に入る食べ物です。しかし、ホテルニューオータニで提供されるサンドウィッチは、その美味しさと見た目を追求した「料理」としての完成度が違います。館内には複数のレストランがあり、そこで提供されるサンドウィッチは本書のレシピと同様、素材へのこだわりが詰まった逸品となっています。

本書は、そんな一流ホテルのサンドウィッチを自宅で再現したい、また新しいレシピを探している人々を対象にされています。副総料理長の太田高広氏がレシピ・調理を担当し、卵サラダサンドウィッチやB.L.T.などの定番から、あじのたたきサンドウィッチやラムハンバーグサンドウィッチのようなユニークなものまで、多彩なレシピを収録しています。

美しく仕上げるためのテクニック

この本は単に味を追求するだけでなく、美しいサンドウィッチを作るための技術も紹介しています。パンの切り方、具材の配置など、視覚的にも楽しめるサンドウィッチを作るためのポイントが解説されています。

誰に向けた内容か

『本当に旨いサンドウィッチの作り方100＋BEST 11』は、サンドウィッチ好きはもちろん、基礎を学びたい人やレパートリーを増やしたい方、そしてホテルニューオータニのファンには特におすすめの一冊です。

インスタライブで実演も

本書の発売を記念して、2024年9月12日（木）20:00から、ホテルニューオータニの公式インスタグラムアカウントでインスタライブが配信されます。太田高広副総料理長が3つのサンドウィッチを実演し、その魅力を実際に見て学ぶことができる貴重な機会です。

限定特典もチェック

さらに、楽天ブックスで本書を購入した際には、未公開レシピのダウンロード特典が用意されています。特典の配信は2024年10月11日までですので、ぜひお見逃しなく。

本書の構成

本書は以下の内容で構成されています：
1. 究極のサンドウィッチ: ホテルニューオータニのサンドウィッチが旨い理由など。
2. ベストイレブン: 人気サンドウィッチの紹介。
3. 作り方の基礎: 基本的な食材やテクニック。
4. 王道サンドウィッチ: 定番レシピ。
5. 新江戸サンド: 地域の素材を使ったレシピ。
6. オリジナルサンド: 驚きの組み合わせ。
7. スイーツ系サンド: 贅沢なデザートサンド。

日本の食文化を代表するサンドウィッチのレシピ本として、皆さまの自宅にある食材で、一流のサンドウィッチを楽しむ手助けをしてくれることでしょう。簡単に作れるレシピが多数収録されていますので、ぜひ手に取ってみてください。