2026年収穫の日向夏を使用した特製ドレッシング「なつぜん」登場

「なつぜん」が魅せる日向夏のフレッシュな魅力

宮崎県の食品メーカー、ミツイシ株式会社が2026年の新物日向夏を使用した特別なドレッシング「なつぜん」を、クラウドファンディングサイトMakuakeにて3月20日から先行販売します。このプロジェクトは、宮崎県土産として知られる日向夏の知名度向上とその付加価値を高めることを目的としています。

ミツイシ株式会社の歩み

ミツイシ株式会社は、1917年に創業し、これまで100年以上の歴史を持つ企業です。もともとは宮崎県指定伝統工芸品の「はまぐり碁石」を製造していましたが、現在ではドレッシングなどの食品製造業も展開しています。特に、同社の「日向夏ドレッシング」は日本野菜ソムリエ協会主催の「ドレッシング選手権」で金賞を受賞した実績があります。

全国のお客様に愛される商品

この日向夏ドレッシングは全国91品の中から選ばれたもので、カルディコーヒーや他の有名店でも取り扱われています。その累計販売本数は実に500万本を超え、宮崎の特産品として多くの人々に親しまれています。

「なつぜん」の特長

「なつぜん」は、通常の安定供給のドレッシングとは異なり、2026年に新たに収穫されたフレッシュな日向夏の果汁と果皮を使用しています。こうした新鮮さが保たれているのは、収穫から2～3ヶ月の短期間で工場直送されるためで、一般的な流通では味わえない特別な逸品に仕上がっています。日向夏の香り、甘み、さわやかな酸味が絶妙に調和し、まるでボジョレーヌーボーのような楽しみがあります。

産地への思い

「なつぜん」は、宮崎県綾町の有機農業で育まれた日向夏を原料に使用しています。綾町はユネスコエコパークにも認定されており、環境に優しい循環型農業が行われています。このプロセスでは廃棄物を堆肥として活用し、持続可能な農業を目指しています。「なつぜん」に使用される日向夏は、熟度が高まる3月以降に収穫されるため、最高の品質を保っています。