京都の味をふるさと納税で！和久傳の「れんこん菓子西湖」が新登場

京都の美味、ふるさと納税で楽しむ「れんこん菓子西湖」

京都の伝統的な料亭「和久傳」の名品が、京丹後市のふるさと納税に加わります。人気の「れんこん菓子西湖」は、2025年3月13日から『ふるさとチョイス』限定での取り扱いが始まるとのこと。これは、京丹後市の地域振興と食文化の発信を含んだ取り組みの一環です。京都・東山にある「高台寺和久傳」の本店では、料理の締めくくりとして出されるこの生菓子の味わいを、自宅でも楽しめる絶好の機会です。

「れんこん菓子西湖」の魅力

「れんこん菓子西湖」は、蓮根を使用した和菓子で、和三盆の優しい甘みともちもちとした蓮根の食感が絶妙に組み合わさっています。その香りには爽やかな笹の風味があり、上品な味わいが特徴です。この菓子は、元々は料亭で提供されていた「椀だね」として知られており、和三盆の甘みを加えたアレンジ品なのです。名の由来は、蓮の花が美しく咲き誇る杭州の「西湖」から来ています。

また、京丹後市自体が「和久傳」の創業地であり、その歴史は明治3年にまで遡ります。料理旅館としてスタートした和久傳は、地元の自然と共生する事業に力を入れ、「和久傳ノ森」を通じて地域の環境保全にも貢献しています。安藤忠雄氏が設計した美術館や工房レストランを併設しており、地域住民はもちろん、全国から訪れる人々に愛されています。

ふるさと納税による地域振興

京丹後市は、ふるさと納税を利用して、「美食都市アワード2024」にも選ばれた魅力を発信しています。「れんこん菓子西湖」の取り扱いは、この動きをさらに加速させ、京丹後観光の推進にも寄与することが期待されています。食を通じて地域の魅力を再発見し、訪れる人に素晴らしい体験を提供することが目標です。

京丹後市では、他にも地元特産品を多数取り扱っており、例えばちりめんや桑の葉を使ったお茶なども人気です。特に、工房レストランのクーポンを返礼品として利用できることで、訪問する人々にとっては特別な食体験が可能です。

簡単に手に入る絶品おやつ

「れんこん菓子西湖」は、ふるさと納税の際に、本数や用途に応じた包装を選択できるのも魅力です。通常の紙箱に加え、竹籠に入れて贈ることもでき、贈答にもぴったりです。冷蔵が必要なため、配送日指定を行う必要があります。

この機会にぜひ、京都の深い文化を体感しながら、「和久傳」の「れんこん菓子西湖」をお楽しみください。地域の味覚を自宅で味わえるチャンスです。詳細は、ふるさと納税サイトにてご確認いただけます。