楽しく健康的に！グルテンフリーの新しい食文化を築く日本グルテンフリーアドバイザー協会

日本グルテンフリーアドバイザー協会が迎える10周年

一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会は、2026年10月11日に設立10周年を迎えました。設立当初から「本当に美味しいグルテンフリーでカラダもココロも美しく健康に」という理念のもと、楽しい食事方法としてのグルテンフリーを広めてきました。

10年間の歩みとその成果

協会は2016年に設立されて以来、広くグルテンフリーの認知と普及に努めてまいりました。特に、食に制限がある方だけでなく、美容や健康に関心を持つ一般の方々にも役立つ「プチ・グルテンフリー」という概念を提唱し、無理なく続けられる食事方法として市場への浸透を図っています。

資格講座の運営

協会による「グルテンフリーアドバイザー講座」は、料理スキルにとどまらず、一生ものの健康的なライフスタイルを築く内容に力を入れています。全国にわたり多くのアドバイザーを育成し、その中から講師活動や店舗開業へとつながる人材も輩出しています。

料理レッスンとクッキングクラス

東京都豊島区のキッチンスタジオでは、”本当に美味しいグルテンフリー”をテーマにした料理レッスンを開催しています。2026年10月からは、レシピ見放題のサブスク講座もスタート。多様なメニューが展開されており、参加者にとって楽しみながら技術を磨く場となっています。

企業・行政との連携

協会は内閣府食堂でのグルテンフリーメニューの提供を実現し、さらには企業向けのレシピやメニュー開発にも力を入れています。また、様々なメディアへの出演を通じて、社会全体への認識拡大にも貢献しています。

オンライン講座と情報発信

オンライン講座やSNSを利用して、無理なく楽しみながら取り入れられるグルテンフリーの情報を全国に発信しています。この取り組みにより、より多くの人々がグルテンフリーに触れることができるようになりました。

「yumi's BAGEL」の展開

2022年12月、協会の店舗ブランドである「yumi's BAGEL」が誕生しました。これはグルテンフリーの美味しさを広めることを目的としており、ヴィーガンやベジタリアンにも対応した多様な食の選択肢を提供します。店舗は東京都豊島区高田に位置し、毎週日曜日にオープンしています。

yumi

10周年記念イベントの実施

10周年を祝う特別パーティが2026年10月11日に開催されました。このイベントでは、グルテンフリーのお料理や自然派ワイン、協会インストラクターによる特別クッキングクラスが行われ、参加者は様々な交流を楽しみました。出席者からは、「グルテンフリーでも美味しい料理が楽しめると感動しました」という声が多数寄せられ、10年の活動の成果を実感できる暖かい雰囲気でした。