2025年新春を祝う愛グループのおせち料理
愛グループが手掛けるおせち料理の予約が開始されました。新年を迎えるために特別に企画されたこのおせちは、伝統的な和の要素を取り入れつつも、洋風のおもてなしを感じられる内容になっています。特選おせち(46,000円税込)と創作おせち(28,000円税込)の2種類があり、それぞれの魅力を紹介します。
■特選おせち
特選おせちは、全33品目を揃えた豪華さが特徴。気仙沼産のふかひれや北海道産の帆立、瀬戸内産さざえなど、高級食材をふんだんに使用し、熟練の技によって仕上げられています。中でも、「銀鱈の幽庵焼き」や「鮑のふっくら煮」は、手間暇かけた料理が堪能できる贅沢な一品です。なお、今年からは4人前のお雑煮も加わり、お正月をより華やかに彩っています。
昨年の購入者からは、「鯛の西京焼きが絶品だった」、「解凍方法が明示されており、安心して食べられた」といった声が寄せられています。家族揃っての正月を完璧にするための一品として多くの支持を受けています。
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■創作おせち
創作おせちは、全39品目をそろえ、新春にふさわしい食材を厳選して使用しています。独自のアプローチで、愛グループ創業地の特産である下関のとらふくのお刺し身をはじめ、オマール海老やいくら、数の子など、華やかで美しい目にも鮮やかな一皿となっています。さらに、海の幸だけでなく、牛蒡や筍などの山の幸も取り入れた料理は、食感のコントラストも楽しめます。
創作おせちをご購入された方からは、「見栄えが豪華で、お正月の家族の集まりにぴったりだった」、「各料理がリッチに仕上げられていて驚きだった」といった感想が寄せられています。
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■お届け情報と注意事項
おせち料理の予約は、11月15日(金)まで受け付けており、数量限定のためご注意ください。お届け日は、2024年の12月29日(日)または12月30日(月)で、配達時間の指定はできません。また、北海道・沖縄・離島への配送には対応していない点もご留意ください。
新鮮な出来立ての味をお楽しみいただくために、急速冷凍され、自宅では冷蔵庫で24時間を目安に解凍してお召し上がりください。運送におけるストレスフリーな体験を追求しています。
■監修者と製造情報
今年のおせちは、FIVESTAR WEDDINGの総料理長、荒瀬壮男が監修しています。彼は京都のホテルで経験を積み、愛グループ入社以来、各地の料食材を活かしたメニューを創出しています。全体の製造は株式会社大市珍味岡山工場が行い、材料の選定や料理過程における細やかな配慮がなされています。
お問い合わせ先
興味がある方のために、愛グループへの問い合わせは以下の通りです。
新しい年を迎える準備として、愛グループのおせち料理は、特別なひとときを演出するアイテムとなることでしょう。ぜひ、美味しさと豪華さを兼ね備えたおせちをお楽しみください。