新年を迎える特別なひとときを「ガレット・デ・ロワ」で祝おう！

パリのカフェ文化に触れたことがある方は、フランスの美しいお菓子の数々を思い描くことでしょう。その中でも新年を祝う特別な存在が「ガレット・デ・ロワ」です。この美味しいパイは、香ばしいバターの香りとサクサクの食感が特徴で、食べる人の心を惹きつけてやみません。今年も神戸の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」では、2024年12月12日からオンラインショップ「TOOTH TOOTH MART STORE」で「ガレット・デ・ロワ」の予約販売を開始します。

毎年必ず完売する人気のこの一品は、イエスキリストの公現祭を祝うために生まれたと言われています。公現祭とは、キリストが人々の前に姿を現した日であり、これを祝うために特別なケーキが作られました。それが「ガレット・デ・ロワ」です。伝統的に、1月6日に楽しむもので、この日はみんなが集まってパーティーを開く際の定番になっています。

このお菓子の魅力は、なんと言っても切り分けたときのサプライズです。パイの中には「フェーブ」と呼ばれる陶器のお人形が隠されていて、それが入った一切れを食べた人はその日王様（または王女様）として皆に祝福されます。こうした遊びは家族や友人との楽しいひとときを演出するのにぴったりです。

また、「ガレット・デ・ロワ」は見た目にも美しいお菓子です。表面には繊細な模様が施されており、パティシエの技巧が光ります。この模様は「レイエ」と呼ばれ、丁寧に彫られたものです。焼き上がりにその模様が浮かび上がり、見る者を魅了します。

クリスマスが過ぎ、お正月を迎える時期。この時期家族と共に過ごすひとときに、ぜひ「ガレット・デ・ロワ」を囲んでみてはいかがでしょうか。甘い香りが広がる18㎝の大きなパイをみんなで分け合いながら、楽しいゲームを楽しんでください。2024年の新年を迎える特別な瞬間を、心に残るひとときにしてみてください。