新感覚！岩手県産小麦粉「もち姫」を使ったかりんとうが登場

新しい食感の和菓子が登場！

岩手県産の小麦「もち姫」を100%使用した新しい和菓子、『ねりこみ黒みつのうすぎりかりんとう』が2025年9月1日に発売されます。この商品は、パリッとした食感とともに、噛むたびに広がる「もち姫」の特徴的なもっちり感を融合させた、まさに新感覚のお菓子です。

開発の背景

この『うすぎりかりんとう』シリーズは、日本の伝統的なお菓子であるかりんとうの魅力を、より多くの人々に届けたいという思いから生まれました。薄切りの形状によって、パリパリとした軽やかな食感が楽しめるため、幅広い世代に人気を博しています。

今回の新商品は、元々の構想を温めてきたものの、賞味期限の確保が課題となりながらも、ついに商品化に成功しました。特に「もち姫」の特性を生かした設計がされており、軽やかさと満足感を両立させた仕上がりとなっています。

特徴的な味わい

本商品には黒蜜が練り込まれた生地が使用され、これに白生地と重ねた二層仕立てを採用しています。揚げた後に絡める黒蜜には、隠し味として「こしあん」をプラスし、甘味がまろやかに仕上がっています。この工夫によって、軽やかな食感とともに、まろやかな甘みが口いっぱいに広がります。

岩手県産小麦「もち姫」の秘密

「もち姫」は、独特の噛み応えと弾力感を持つ小麦粉で、一般的な小麦とは異なり、もちもちとした食感が特長です。生産が限られているため希少性も高く、主に岩手県でその特性を活かした食品加工に用いられています。今回のかりんとうは、その特性を最大限に活かした商品設計で作られています。

商品情報

- 商品名：ねりこみ黒みつのうすぎりかりんとう
- 参考価格：378円（税込）
- 内容量：65g
- 発売日：2025年9月1日（月）
- 販売エリア：全国のスーパー、ドラッグストア、MDホールディングス公式オンラインショップ

かりんとうに馴染みのない方でも手に取りやすいこの新商品。これまでのかりんとうのイメージを覆す、パリっとした食感ともちもち感の絶妙なバランスは、一度食べてみる価値大です！

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会社情報

MDホールディングスは、「Make Daily Happiness」をモットーに、菓子の販売を通じて日々の生活に喜びを提供しています。また、持続可能な社会の実現に向けてSDGsにも取り組んでいます。

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