希少苺とチョコレートのハーモニーが楽しめる！Minimalのバレンタイン限定スイーツ

Minimalの季節限定ガトーショコラ

日本のチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2026年のバレンタインシーズンに特別なスイーツを登場させました。代々木上原店と麻布台ヒルズ店で販売される「ガトーショコラソフト苺 -いちご家めい-」は、希少な苺“女峰”とチョコレートの絶妙な組み合わせが楽しめる一品です。

新たな苺の魅力

このガトーショコラには、香川県で育った“女峰”をふんだんに使用。酸味と甘みのバランスが絶妙で、苺本来の豊かな香りが特徴です。生地には、香りがしっかり残った甘酸っぱいジャムが練り込まれ、中央には美しいマーブル模様が施されています。その見た目は、まさに季節感あふれる華やかさを演出します。

食感のコントラスト

「ガトーショコラソフト」は、パウンドケーキのようなふんわりとした食感が楽しめる魅力的なスイーツ。マーブル状の生地がチョコレートクッキー生地に挟まれ、サクサクとふわふわの食感が見事に融合します。全体を甘酸っぱい苺とチョコレートで仕上げており、見ても食べても楽しめるスイーツです。

フルーティなチョコレートの使用

苺の風味を一層引き立てるために、マダガスカル産のカカオ豆から製造されたフルーティなチョコレートクッキー生地を使っています。上品な甘さと風味が、苺と絶妙にマッチし、口の中で優しいハーモニーを奏でます。仕上げにはホワイトチョコレートがかけられ、ドライ苺がトッピングされています。

販売情報

この特別なガトーショコラは、2026年1月2日から3月末まで代々木上原店と麻布台ヒルズ店にて販売されます。価額は3,990円（税込）。手土産や大切な人への贈り物としてもぴったりです。あなたもこの機会に、苺とチョコレートの絶妙なコラボレーションを楽しんでみてはいかがでしょうか。

Minimalのこだわり

Minimalは、世界中のカカオ産地を訪れ、高品質なカカオ豆を一つ一つ手作業で加工しています。その背景には、素材の持つ特性を最大限に引き出し、丁寧に作るという哲学があります。職人達は国内外の有名パティスリーで技術を磨き、エシカルでサステイナブルな取引を通じて、高品質の製品をお届けすることに注力しています。

店舗情報

Minimalは東京都内に複数の店舗を持っており、各店舗ではコーヒーやパフェと共に、こだわりのチョコレートスイーツを楽しむことができます。アクセスしやすい立地にあり、どの店舗でもチョコレートの魅力を存分に味わうことができます。

気になる方は、ぜひ公式サイトやSNSをチェックして、最新情報をキャッチしてみてください。ぜひこの機会に、Minimalの魅力あふれるスイーツを体験してみてはいかがでしょうか。