カフェコムサが創業30周年を祝う特別ケーキを発表！宇和島フェアも同時開催

カフェコムサ創業30周年記念企画

東京を拠点に展開する「カフェコムサ」は、創業30周年を迎え、この特別な年を祝うために、全国の厳選された旬のフルーツを使用した美しいケーキを提案しています。特に、愛媛県宇和島市からの新鮮なフルーツを使った「宇和島フェア」を3月15日から4月10日まで開催します。

宇和島の特産フルーツを使用したケーキ

カフェコムサが展開する「宇和島フェア」では、愛媛県宇和島市にあるCORLEO FARMやYAMAUCHI FARMからの厳選されたフルーツを取り入れた特別なケーキを楽しめます。例えば、CORLEO FARM産の「清見オレンジ」を使ったフロマージュブランのケーキは甘みと酸味のバランスが絶妙です。さらに、シナモンクラムとの組み合わせが新しい味わいを提供します。1ピース1,200円（税込）で購入できるこのケーキは、口いっぱいに広がる清見オレンジの果汁を楽しむことができます。

パティシエが生み出すアートケーキ

チーフパティシエの水野シェフは、今回の記念ケーキのデザインを担当しました。彼が初めて訪れた愛媛県の農園での体験が、今回のケーキに大きな影響を与えています。農家の方々の愛情や努力を感じながら、その情熱をケーキを通じて伝えるべく創り上げたのが、今回の記念ケーキです。特に、YAMAUCHI FARM産のブラッドオレンジを使用したケーキや、せとかのショートケーキは、新鮮さとそのままの美味しさが特徴です。

30年の感謝を一口の幸せに

カフェコムサでは、創業からの30年間の感謝の気持ちを込めて、フルーツの甘さと美味しさを最大限に引き立てるケーキをお届けしています。フルーツの入荷状況に合わせてデザインが変更されることもありますが、どのケーキもパティシエの手作りであることは変わりません。

日本全国から厳選されたフルーツを使用するカフェコムサは、フルーツ本来の味を楽しんでいただくため、クリームの砂糖の量を必要最低限に抑え、素材の魅力を引き出しています。ぜひ、この特別な機会にカフェコムサのケーキを味わってみてください。

詳しくは、カフェコムサの公式ウェブサイトやInstagramをチェックしてみてください。リンクは以下にご紹介します：

この特別なケーキで、30年間の感謝の気持ちを味わいましょう！