防災を支える！日本最適化栄養食協会が提案するローリングストック

ローリングストックで災害に備えよう

2025年5月18日、一般社団法人日本最適化栄養食協会は石川県七尾市の「パトリア」で開催された防災セミナーに参加し、災害時におけるローリングストックの重要性を地域住民に伝えました。このセミナーでは、協会が提供する約9000食の最適化栄養食が無料配布され、参加者からは関心の高い声が寄せられました。

ローリングストックとは？

「ローリングストック」とは、普段から食べ慣れた食品を少し多めに購入し、消費した分を定期的に補充することで、常に新しい備蓄を保つ方法です。この方法の大きな利点は、賞味期限切れによる食品ロスを防ぐだけでなく、災害時に慣れ親しんだ食事を取れるため、心理的な安心感にもつながるという点です。また、日常的な備蓄を意識することで、家族の健康や栄養バランスに配慮した食生活を実現できます。

地域住民との交流

セミナーの日、会場には多くの地域の住民が訪れ、専門家による講演や討論が行われました。これは、2024年に発生した能登半島地震から1年半が経過し、再度防災意識を高める機会となりました。講演終了後には、協会が準備した最適化栄養食が参加者に手渡され、生活に役立つ知識を得た満足感から、笑顔の溢れる場面が見られました。

健康的な食事でウェルビーイングを

日本最適化栄養食協会は、認証製品である「最適化栄養食」を通じて、地域社会のウェルビーイングに貢献することを目指しています。最適化栄養食とは、年齢や性別、生活習慣に応じて、主要な栄養素がバランスよく調整された食品です。このセミナーでの経験を経て、今後も地域への普及活動を強化し、より多くの人々が安心して食べることのできる食品にアクセスできるよう努めていく方針です。

法人の活動内容

一般社団法人日本最適化栄養食協会の目的は、個々の身体的・精神的健康を支えるために、最適な食事を提供することです。具体的には、以下のような事業を行っています：
1. 最適化栄養食の規格化
2. 栄養設計基準登録や製品認証
3. 食品に関する調査研究の実施
4. 最適化栄養食の普及活動

このように、協会はさまざまな取り組みを通じて、人々の健康と防災意識の向上に寄与しています。