NIKKO、新ブランドのベジタブルクラフトアイスクリームを発表！

新たな時代の幕明け、NIKKOのアイスクリームに注目

陶磁器メーカーであるニッコー株式会社が、新ブランド「BONEARTH FOOD MARKET」を通じて、環境に配慮した地球をイメージしたベジタブルクラフトアイスクリームを発表しました。この新商品は、2026年4月9日からオンラインストアで手に入るとのことです。

BONEARTH FOOD MARKETの背景

「BONEARTH FOOD MARKET」とは、陶磁器メーカーとしての過去を背負いながら、現在と未来の食のサステナビリティを考慮したブランドです。NIKKOはすべての加工過程を石川県の自社工場で一貫して行い、循環型経済を実現しています。特に、陶磁器製造過程で出た牛の骨を肥料「BONEARTH®」に変えることで、土や作物への循環を促進し、自然の豊かさを活かすことを目指しています。

地球を味わう“ベジタブルクラフトアイスクリーム”とは？

このクラフトアイスクリームは、野菜の重要な風味を最大限に活かしつつ、シンプルな素材で丁寧に作られています。アイスクリームの製品化にあたって使用される材料には乳化剤や安定剤、着色料、香料は一切使われておらず、自然の味わいそのものを楽しむことができます。また市場に出回らない規格外の野菜も積極的に取り入れ、食品ロスを減らす試みも行っています。

フレーバーについて

NIKKOのベジタブルクラフトアイスクリームには、ルッコラ、にんじん、とうもろこし、ビーツ、えだまめ、ケールの6つのフレーバーがあります。各フレーバーは、野菜本来の個性を引き立てるように設計されており、家族全員が楽しめる味わいを提供します。

- ルッコラミルク: ルッコラの香ばしさとミルクのリッチな味わいが融合。
- にんじんミルク: ローストされたにんじんの甘みを前面に出した一品。
- えだまめミルク: えだまめの旨味を存分に引き出し、キレのある味わい。
- とうもろこしミルク: あまい冷製コーンスープのような心地良いテイスト。
- ケールミルク: ハーバルな風味が感じられる、マイルドな味わい。
- ビーツミルク: ビーツ特有の地味深い味わいと美しい色合いが特徴。

商品を囲む新しい体験

購入者には、NIKKOが制作したオリジナルのテーブルウェアも提供されます。陶磁器のやさしい質感と美しさは、アイスクリームをさらに引き立ててくれるでしょう。また、家族向けに提供される絵本も、その循環的なストーリーを理解する手助けとなることでしょう。

販売情報

この新しいアイスクリームに興味がある方は、NIKKOのオンラインストアでの購入をお勧めします。価格は、ベジタブルクラフトアイスクリーム6種セットが4,980円（税込）と、非常にリーズナブルです。また、オリジナルのテーブルウェアや関連商品も併せて販売されています。環境に優しい新しいアイスクリームを通じて、豊かな食文化と環境意識を育むために、みんなで楽しみましょう。