冬季限定！和カフェTsumugiで楽しむ温かな和スイーツ体験

冬季限定の和スイーツを味わえるTsumugi

寒い季節、心温まるスイーツが恋しくなるものです。そんなこの冬、和カフェTsumugiでは温かい和のスイーツを楽しむ新メニューが登場します。2024年10月24日から提供が開始される「温わらび餅と紅はるかの焼き芋ブリュレ」は、味わい深い日本の伝統のスイーツが主役です。もちろん、ただのスイーツではなく、贅沢な和スイーツ膳として提供されるので、贅沢なひとときを過ごすことができます。

温わらび餅と紅はるかの焼き芋ブリュレの魅力

このスイーツ膳の中心となるのは、滑らかで温かいわらび餅。一般的に、わらび餅は冷たいデザートとして知られていますが、ここでは特別に温かい料理として演出されています。これは、冬の寒さを忘れさせてくれるような、心地よい温かさです。また、お椀の中には、抹茶ソースと焦がしきなこがトッピングされたわらび餅の他、台湾の豆乳を固めた豆花（トウファ）が合わせられています。

さらに、紅はるかの焼き芋ブリュレも楽しめるのが、この贅沢なスイーツ膳の魅力の一つです。しっかりと焼かれた芋の甘味を感じるブリュレは、スイーツ好きにはたまらない一品。ブリュレといえば、クリーミーな感触とカリッとした表面が特徴ですが、こちらの紅はるかのブリュレは、その風味と食感が絶妙に組み合わさり、食べる楽しみを倍増させています。

バラエティ豊かなオプション

また、Tsumugiでは13種類のドリンクセットも楽しめます。選べるドリンクには、創業160年を誇る大阪の老舗茶屋「袋布向春園」の日本茶や日本茶にハーブを加えたブレンドもあり、冬季限定メニューとして温かいお茶が新たに登場します。新しいスイーツ膳とともに、心がほっこりとするドリンクをぜひ試してみてください。

冬季限定のおすすめドリンク

- 栗の和紅茶：鹿児島県の「べにふうき」茶葉に、栗の甘味を加えた和紅茶。優しい味わいがじわじわと広がります。
- はちみつ林檎とカモミールの煎茶：蜂蜜に漬け込んだ林檎とカモミールのブレンド。ほのかに香る林檎が、心地よいひとときを演出します。

このスイーツ膳は、冬のティータイムにぴったりの一品です。お椀の中身は、ひとつひとつお楽しみいただくことも、タイミングよくぜんざい風にアレンジすることも可能です。さらに黒蜜をかけることで、味に変化を加えながら楽しむこともできます。お口直しにはきゃらわさびが添えられ、より一層豊かな味わいが広がります。

まとめ

和カフェTsumugiは、和をテーマにした居心地良い空間を提供しており、冬季限定の「温わらび餅と紅はるかの焼き芋ブリュレ」をはじめ、新たなスイーツ体験が待っています。寒い冬にぴったりの温かなスイーツをぜひ、心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。提供は2025年3月5日までなので、期間中にぜひ足を運んでみてください。