神戸メリケンパークに誕生した究極のライフスタイルカフェ「39 days KOBE」

神戸メリケンパークに新たな風、あんバターカフェ「39 days KOBE」

2025年8月30日、神戸の象徴的なエリア、メリケンパークに新オープンする「39 days KOBE」は、港町・神戸の美意識を日常的に楽しめるライフスタイルカフェです。この場所で提供されるのは、ただの食事ではなく、特別な体験です。目玉メニューには神戸の名店「松原製餡所」のあんこを贅沢に使ったあんバターサンドや、くつろぎのひとときを演出する夜のグラススイーツ「夜パルフェ」があります。

溢れる美味しさ、ランチメニューの魅力

「39 days KOBE」では、原則的に11時からランチメニューが提供されています。特に人気のあんバタートーストは、選べるあんこの中から丹波大納言かのこ粒あんや黒ごまあん、そして季節限定の芋あんから選べます。

あんバターのカリッとトーストサンド

価格は1,800円（税込）。外側はカリッとした食感で、バターの芳醇な香りが広がります。甘さと塩気の絶妙なバランスが楽しめる逸品です。

クラシックブリュレパントースト

こちらも1,800円（税込）で、濃厚なクリームとオレンジの香りが心地よい一品。食後のデザートにもぴったり。

クロワッサンサンドイッチ

海老のタルタルや燻しサーモン、ビーフパストラミを使った三種類のサンドイッチは、どれも2,200円（税込）。特製のタルタルソースや新鮮な素材が嬉しい工夫です。

夜を彩るスイーツ

夜には、ジャズのさわやかな音色に包まれながら、「夜パルフェ」を楽しむことができます。ここでは神戸紅茶の飲み放題もセットになり、贅沢な時間を提供します。

サマー苺のフレジェピスタチオ風味

このパルフェは2,700円（税込）。甘酸っぱい苺に、軽やかなバタークリームとピスタチオの風味が絶妙です。

宇治抹茶づくしおもてなし京風

抹茶好きにはたまらない、一品は2,100円（税込）。サクサクのホワイトチョコサブレが入ったコンビネーションは見逃せません。

魅力ある空間設計

「39 days KOBE」の店内は、外観がコンテナ風で、内装にはグリーンが豊かにあしらわれ、どこか異空間に誘うようなデザインです。座席には1階、2階、そしてルーフトップがあり、港町の美しい景色を一望できる特別な空間が用意されています。昼間は青い海と空を楽しめ、夜は神戸の絶景に包まれる、非日常を感じることができます。

39 days KOBEのコンセプト

このカフェの名前には、神戸が育んできた文化や感謝の気持ちが込められています。「39 days」は日常と非日常を結ぶ場としての象徴であり、神戸という地の歴史と魅力を広くアピールする場所です。ここでは、味わいや空間だけでなく、心に残る大人のエレガントなおもてなしが待っています。

店舗情報

「39 days KOBE」の所在地は、兵庫県神戸市中央区波止場町5-5です。最寄駅は神戸市営地下鉄みなと元町駅から徒歩約8分。営業時間は、ランチが11:00から16:00まで、夜は17:00から21:00まで営業しています。

最新情報は公式Instagramで確認できるので、ぜひチェックしてください！

「39 days KOBE」で特別なひとときを楽しみながら、神戸ならではの贅沢なメニューに心躍らせてください。