埼玉県の新しいお米「彩のきずな」「えみほころ」を体験する東京イベント

彩の国米フェスタ in TOKYO

埼玉県が誇るお米が東京で紹介される「彩の国米フェスタ」が、2025年11月25日から28日までの4日間、日比谷中日ビルで開催されます。今回のイベントでは、特に注目されている二つの品種「彩のきずな」と「えみほころ」が中心に展開され、参加者はそれぞれの魅力を直接体験することができます。

イベント概要

日程

開催日: 2025年11月25日（火）～ 11月28日（金）
会場: 日比谷中日ビル（中日新聞東京本社）
住所: 東京都千代田区内幸町二丁目1番4号

アクセス

東京メトロ千代田線または日比谷線「霞ヶ関」駅 C3・C4出口より徒歩1分
都営地下鉄三田線「内幸町」駅 A7出口より徒歩3分
JR線「新橋」駅日比谷口より徒歩10分

展示内容

イベントでは「彩のきずな」と「えみほころ」の特長や開発の背景がパネル展示され、来場者は自由にそれを見学できます。この機会に、埼玉が誇るお米の品質や栽培のこだわりをご覧になってください。

お米の特性

彩のきずな

「彩のきずな」は、2012年に登場した品種で、過酷な高温にも耐えうる特性から“奇跡の一株”として誕生しました。大きな粒と強い弾力、そして甘みで、冷めても美味しさが保たれるのが特徴です。その美味しさは、一般財団法人日本穀物検定協会の米の食味ランキングで5年連続「特A」を獲得するなど、高く評価されています。

えみほころ

2022年に誕生した新たなお米「えみほころ」は、食べると自然と笑みがこぼれ、顔がほころぶような美味しさを持つ品種です。暑さに強く、来年から本格的な生産・販売が開始され、消費者と農家双方が安心できるお米になることを目指しています。しっかりとした食感と粘りを兼ね備えたこのお米は、今後が非常に楽しみです。