ハワイ人気ヴィーガンレストラン「Peace Cafe Hawaii」日本初上陸

ハワイの「Peace Cafe Hawaii」が日本で新商品を発表

2025年9月25日から26日にかけて、東京ビッグサイトで開催される「FOOD STYLE JAPAN」に、ハワイで人気のヴィーガンレストラン「Peace Cafe Hawaii」が出展します。このイベントでの新商品発表は、日本のヴィーガン市場への重要な第一歩となります。

「Peace Cafe Hawaii」の魅力

「Peace Cafe Hawaii」は、2010年にハワイ州を代表するヴィーガンカフェとしてオープンし、数々の賞を受賞してきました。特に、「ハレ・アイナ・アワード」では2年連続でゴールドを受賞し、その実績が実証されています。このレストランは、「美味しい！楽しい！ヘルシー！」をコンセプトにしたメニューを提供しており、身体に優しい料理にこだわっています。

新商品概要

展示会では、特に新たに開発した「ヴィーガン100%ラーメン」、「餃子」、「ソフトクリームミックス」、そして「カヌレ」の4種類が販売される予定です。これらの製品は、味だけでなく、素材と安全性にも徹底的にこだわっています。完全なヴィーガンスイーツとして、人工甘味料や乳化剤、着色料を使用せず、心と身体に優しいアイテムをお楽しみいただけます。

特別ゲストが来日

さらに、会場には特別ゲストとして「Peace Cafe Hawaii」のオーナーシェフ、寺井将太氏が来場します。彼は、珍しいヴィーガン料理を提供するカフェを通じて、食の大切さを広めています。寺井氏の料理に賭ける情熱は、出身地の日本を離れ、ハワイでの創作に生かされています。彼が作る料理は、美味しさと美しさを兼ね備えたものとなっており、多くの観光客に支持されています。

FOOD STYLE JAPANの詳細

「FOOD STYLE JAPAN」は、最新の食材やサービスが紹介される展示会です。このイベントは、業界のプロフェッショナルが集まり、緊密なネットワークを築く貴重な場でもあります。来場者は新商品の試食を楽しむことができ、もちろんPeace Cafe Hawaiiのスタッフが皆さんをお迎えします。会場での具体的なスケジュールは次の通りです。

- 日時: 2025年9月25日(木)～26日(金) 10:00～17:00
- 会場: 東京ビッグサイト東4・5・6ホール
- ブース番号: 4E-13
- 入場方法: 事前登録が必要です。詳細は公式サイトをご参照ください。