新たな働き方を支える「天神福食堂」が開業決定！

新たな食の空間「天神福食堂」が2025年にオープン！

福岡市天神の中心、ONE FUKUOKA BLDG.の5階に、2025年4月24日にオープン予定の『天神福食堂』が注目を浴びています。これは、西日本鉄道株式会社が福岡市の「天神ビッグバン」プロジェクトの一環として開設する新しい形の食堂です。この食堂は、従来の従業員向けのランチスポットという枠を超え、多様な働き方を支える空間として再構築されました。

「天神福食堂」は、多種多様なワーカーや来街者が利用できる場所として設計されており、ここでは食事、仕事、リフレッシュ、そして交流を同時に楽しむことができます。特に、天神エリアに生きる様々な人々のライフスタイルを考慮した場所であるため、利用者一人一人のニーズに合わせた柔軟な使い方ができるのが特徴です。そのため、単なる食事の場としてではなく、働く人々の生活の質を向上させるための新たな「社交の場」として期待されます。

名称とロゴに込められた思い

「天神福食堂」というネーミングには、天神で働く人々に幸せをもたらす食事や会話、リラックスを提供するスペースとしての願いが込められています。また、旧「福ビル」のDNAを引き継ぎ、次世代へと繋ぎたいという意図も含まれています。ロゴにもその思いが表現されており、太陽は人々が集まる暖かな場を、月はくつろぎの時間を象徴しています。九州の豊かな恵みを感じられるデザインが印象的です。

料理に対するこだわり

『天神福食堂』では、イタリアンレストランや学校食堂事業を展開する株式会社リングラッツェと連携し、高品質で健康的な料理を提供します。ランチタイムには定食や麺類などのバリエーション豊かなメニューが揃うほか、アペリティーボタイムでは軽食や飲み物を楽しむことができます。特に、自家製のだしやスープを使った本格的なメニューが特徴で、体に優しい美味しさを追求しています。

主なメニュー

- 定食：900円（ハンバーグジャポネソース）
- 丼物：750円（カツ丼、ビビンバなど）
- カレー：750円～（絶品スパイスカレー）
- ラーメン：650円～（鶏白湯ラーメン）
- パスタ：800円（ナポリタン）
- スペシャルランチ：1,500円～2,000円（限定プレート）

これらは、どれも地元の素材にこだわり、だしやスパイスから自家製に仕上げた逸品です。

アペリティーボタイムの楽しみ

15時以降のアペリティーボタイムでは、仕事の合間や終業後に仲間とリラックスしながらお酒や軽食を楽しむ文化を育てたいと考えています。アルコールメニューだけでなく、ノンアルコールの選択肢も豊富に取り揃え、様々な嗜好に応えられるよう配慮されています。また、福岡市内の飲食店と連携し、特産品の販売や地域イベントも積極的に行います。

サステナブルな取り組み

『天神福食堂』は環境への配慮にも力を入れ、食器や備品は環境負荷の少ない素材を使用。また、フードロス削減にも取り組み、余ったご飯を活用したメニュー開発など、地域貢献を目指しています。さらには、オリジナルの「だしパック」などを販売し、自宅でも『天神福食堂』の味を楽しめるようにします。

最後に

『天神福食堂』は、ただの食堂としてだけでなく、働く人々が集い、交流し、リフレッシュする新しい社会の拠点となることを目指しています。天神エリアの活性化にも寄与するこのプロジェクトに、ぜひ注目してみてください。天神福食堂のオープンを心待ちにする声も多い中、2035年に向けた長期ビジョンに基づく、本プロジェクトの今後の展開にも期待が寄せられています。