淡路島で開催！世界の料理が楽しめるクラフト祭

淡路島で世界を味わう大イベント！

5月25日（日）に淡路島のS BRICKで開催される『推しなおいしいクラフト祭 World』は、参加者に世界各国の料理を楽しむ機会を提供する特別なイベントです。このイベントは、ただの食の祭典ではなく、作り手の想いが感じられる特別な「クラフト」の体験を通じて、多様な文化に触れることができます。

多様な国からの出店

特に注目されるのが、淡路島に住む外国人シェフたちが集結し、彼らの故郷の料理を提供することです。出店者には、アメリカの「Cloudberry」、タイの「exsodus」、ビルマの「B&T VietCafe」を含む多彩な飲食店が揃い、地元の素材を使った意外な料理が楽しめます。中には、淡路島の食材を活かしたオリジナルのメニューも登場する予定です。

食のコラボレーション

さらに、地元の料理人と外国人シェフがペアを組み、郷土料理のコラボレーションを行うことも見逃せません。南アフリカやポーランドとのコラボは、淡路島特産品を使った新しい味の発見につながります。これらの料理は、食材への愛情と文化を融合させた作品となるでしょう。

韓国のシェフによる特別企画

韓国から訪れるシェフたちは、「島ソプン」と名付けた特別な試みで淡路島を巡り、インスピレーションを元に新しい料理を創作します。バスケットのデザインには、淡路島の自然と韓国文化が組み合わさった深い意味が込められており、参加者に新たな体験を提供します。彼らの料理は、まるで旅行気分を味わえる形で提供される予定です。

フランスの魅力を広めるクレープ

フランスからやってくるクロチルドが用意するクレープは、フランスの伝統と淡路島の食材を組み合わせた一品です。フランス文化の紹介に努める彼女の料理からは、フランスの魅力を直接感じることができるでしょう。クレープは、特にサイダーと合わせて楽しむことが多いとのことです。

体験の場、S BRICK

開催場所のS BRICKは、淡路島の洲本市に位置し、歴史的な建物を利用した交流拠点です。食事や遊び、創作など多様な体験を一堂に楽しめるスペースであり、地域の方や観光客が集まる賑やかな場として知られています。さらに、多様なイベントやワークショップも定期的に実施されており、地域活性化に寄与しています。

この祭りを通じて、淡路島の美味しい料理だけでなく、多様な文化を体験するチャンスをお見逃し無く！皆さんの参加を心よりお待ちしています。