愛知県豊橋市で楽しむ、秋限定の可愛い和菓子「りんご」と「ハリネズミ」

見た目も可愛い和菓子、秋の味覚を楽しもう

愛知県豊橋市で1950年に創業した株式会社お亀堂が、2026年11月限定の上生菓子「りんご」と「ハリネズミ」を販売します。この二つの和菓子は、絵本の世界から飛び出してきたような可愛らしいデザインが特徴です。

和菓子に詰められた細工

「りんご」は、艶やかな赤色の外見が特徴で、中にはこし餡が包まれたもちもちの求肥餅が入っています。さらに、赤い羊羹でコーティングされており、見た目だけでなく食感も楽しむことができます。葉っぱや軸は、黒い羊羹や緑の羊羹で美しく仕上げられており、細かな職人技が光る逸品です。

一方、愛らしい「ハリネズミ」は、手亡豆を使った白こし餡にやわらかい餅を混ぜ合わせた練り切りで作られています。つぶらな目と繊細な背中の模様が堪らないこのデザートには、大納言小豆の蜜漬けが口元を彩り、まるで本物のハリネズミのような表情を再現しています。

秋のおもてなしにぴったり

この二つのお菓子は、見た目が綺麗で思わず手が伸びてしまう魅力があります。「どこから食べよう？」と迷ってしまうほどのキュートさ。お子様と一緒に楽しむおやつや、友人への手土産、自分へのご褒美にも最適です。

求肥餅と練り切りの食感の違いを味わうことで、同じこし餡を使った和菓子でも異なる表情を楽しむことができます。この季節感を感じる二品を、ぜひお茶の時間に取り入れてはいかがでしょうか。

お亀堂の信念と今後の展望

お亀堂は、季節を映す和菓子をもっと身近に楽しんでもらえるよう取り組んでいます。可愛らしい動物や果物の形をしたお菓子には、ただの可愛さだけでなく、和菓子そのものの魅力や職人の技が詰まっています。「可愛い」と感じることで、この和菓子を試すきっかけになればと思っています。

来る11月には、秋の訪れを感じさせる「りんご」と「ハリネズミ」と共に、心温まるひとときをお届けします。オンラインショップでも購入可能なので、お好きな時にお楽しみください。