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鰻の成瀬 盛岡南店のオープン

2024年4月12日、岩手県盛岡市に新たにオープンしたうなぎ専門店「鰻の成瀬盛岡南店」は、全国展開を進める人気店の一つです。フランチャイズ本部であるフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が手掛けるこの店舗は、「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに、多くの新しいファンを迎え入れることを目指しています。

うな重の魅力

「鰻の成瀬」では、うな重の提供スタイルに特にこだわりがあります。これまで、うな重を3つの量から選べるメニューを提供してきましたが、2024年8月10日からはさらに充実した3つの価格に基づく新たなうな重メニューをスタートしました。何と言っても、新鮮なうなぎを丸ごと乗せたボリューム満点のうな重が魅力です。

全世代に愛される店舗

店内はお一人様からファミリーまで、幅広い客層が利用できる雰囲気づくりを大切にしています。小さなお子様連れや高齢者の方でも気軽に立ち寄れる、「気楽に食事を楽しめる鰻専門店」として、地域の人々に親しまれています。実際、「鰻の成瀬横浜店」のオープン以降、2023年2月には370店舗を超えるまでに成長しました。

地域密着型の営業

「鰻の成瀬」は、多くのお客様が訪れる主要駅前等ではなく、住宅街を中心に出店しています。これにより、地域住民が通いやすい店舗作りを意識しており、営業時間も昼と夜の飲食需要に合わせて設定されています。短時間営業を実現しつつ、地元に根付いた愛されるお店を目指しています。

絶品の蒲焼

鰻の蒲焼は、関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の良いところを組み合わせており、外はパリッと、中はふわっと柔らかな口当たりが特徴です。また、蒲焼にはお好みに応じて“追いタレ”が可能なので、自分好みの味にカスタマイズすることができます。ぜひ一度味わってみてください。

店舗情報

• - 店名: 鰻の成瀬盛岡南店
• - 住所: 岩手県盛岡市永井22地割3-120
• - 交通: 岩手飯岡駅 徒歩11分
• - 電話番号: 019-656-7166
• - 営業時間: 11:00〜14:00 / 17:00〜20:00
• - 席数: 44席（カウンター6席・2名テーブル1台・4名テーブル3台・2名お座敷席4台・4名お座敷席4台）
• - 駐車場: 18台
• - ホームページ: 鰻の成瀬

厳選されたうなぎ

「鰻の成瀬」では、厳選された水と環境で育てられたうなぎを使用。美味しさを追求するためにISO準拠、HACCPに基づいた養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合った鰻を厳選して取り扱っています。

短時間での提供

職人の技術を駆使しながらも、従来の提供時間を大幅に短縮。老舗店舗では提供までに20〜30分かかるところを、待ち時間は約10分にまで短縮し、店内飲食だけでなく、気軽にテイクアウトも可能です。

リーズナブルな価格

ボリューム満点のメニューをリーズナブルに楽しむことができるのも、「鰻の成瀬」の特徴です。価格は老舗鰻専門店の約半額程度で、量も1.5倍に設定。より多くの方々に美味しい鰻を届けるための努力が続けられています。

主なメニュー

• - うな重 ＜並＞ 1,600円〜
• - うな重 ＜上＞ 1,900円〜
• - うな重 ＜特上＞ 3,400円〜

メディア紹介情報

多くのメディアでも取り上げられる「鰻の成瀬」の魅力。2025年には、テレビ東京やフジテレビなど、複数の番組で放映予定です。詳しい情報は公式ウェブサイトをチェックしてください。

これからも地域に愛される「鰻の成瀬」盛岡南店の今後に期待が寄せられます。

関連リンク

サードペディア百科事典: 岩手県 鰻の成瀬 盛岡市 うな重 盛岡南店

Wiki3: 岩手県 鰻の成瀬 盛岡市 うな重 盛岡南店