郡山市にオープンする「with curry」に注目！カレーで繋がる新しい食文化

郡山市にオープンする「with curry」に注目！

新型コロナウイルスの影響を受けても、その持つ力を発揮することを目的に、郡山市に新しいテイクアウトカレー店「with curry」がオープンします。8月20日（木）にうすい百貨店地下1階で始まるこのお店は、支援者262名から総額2,138,187円の資金を集めたクラウドファンディングを実施し、実現にこぎつけました。支援者たちの想いや温かい応援が、この店のスタートを後押ししています。

「with curry」のこだわり

「with curry」の魅力は、その特徴的なコンセプト「あなたを家でひとりにさせない」にあります。店長の吉川みゆきさんは、スリランカとインドで培った技術を生かして、心を込めたスパイスカレーを作り出します。厳選されたスパイスを使ったカレーは、しかもグルテンフリーですから、アレルギーを気にされる方にも安心して楽しめます。

また、ひとりでカレーを食べる時に孤独を感じないよう、インスタライブ配信でスタッフと一緒に食事をすることができるユニークな試みも行います。自宅で提供されるカレーをみんなで共有することで、さらに楽しい食事の時間を提供します。もちろん、店内で直接味わうこともできます。

地元の食材をふんだんに使用

「with curry」では、地元福島の食材を使用した「知産知消カレー」が楽しめます。監修を務めるのは、郡山ブランド野菜推進農家の鈴木農場の旬の野菜を取り入れた、中田智之シェフ。彼の理念は、「知っている人がつくったものを、知っている人に食べてほしい」という想いから生まれています。このように、食べ物一つ一つにしっかりとしたストーリーを持たせ、地元の魅力を十分に引き出します。

オープン記念イベント

オープン日には、カレーガール&カレーボーイたちのお披露目も行われる予定です。彼らは、インスタライブを通じて来店者との交流を図ります。個性豊かなスタッフと直接お話しし、食への興味や愛情を深められる素晴らしい機会です。

開催日

- 日付: 2020年8月20日（木）
- 場所: 福島県郡山市中町13-1 うすい百貨店地下1階

当日のスケジュール:

- 10:00～19:00: 開店営業
- 20:00～: インスタライブ配信（カレーガール＆カレーボーイのお披露目、店長挨拶）

店長吉川みゆきからのメッセージ

「with curry」の開店に際し、店長である吉川みゆきさんは自身のこれまでの経験を基に、福島の食の良さや、人々との出会いを大切にしています。中でも、誰かと一緒に食卓を囲むことの幸せを強く感じているそうで、その思いがこのお店に反映されています。ひとりでいる時の寂しさを和らげるために、一品一品に愛情を込めたカレーを提供することを約束しています。