2025年大阪・関西万博に新たに協賛する旭松食品の高野豆腐

2025年大阪・関西万博で発表された新製品

2025年4月に開催される日本国際博覧会、通称「大阪・関西万博」において、旭松食品株式会社が運営参加サプライヤーとして重要な役割を果たします。特に注目されるのは、同社が協賛する「カップタイプの高野豆腐」です。この商品は、災害時にも対応できる特性を持ち、食事の栄養バランスを確保するための優れた選択肢とされています。

災害対策としての高野豆腐の利点

災害時には、食事の準備が難しくなることがあります。そんな時、この高野豆腐は非常に役立ちます。お湯を注ぐだけで簡単に食べられるため、調理器具が限られている状況でも利用可能です。旭松食品の高野豆腐は、特に栄養バランスに配慮されており、植物性のたんぱく質が豊富です。

スーパーフードとしての特徴

高野豆腐は、原料の大豆の約半分以上が植物性たんぱく質で構成されており、カルシウムや鉄分も豊富に含まれています。これにより、１品で多様な栄養素を効果的に摂取できるスーパーフードとしての地位を確立しています。他の食材と組み合わせることで、さらに食事の栄養価を高めることができます。

カップ小さな新あさひ豆腐の魅力

新しく登場した「カップ小さな新あさひ豆腐」は、熱湯を注いでわずか4分で調理が完了する手軽さが魅力です。1食あたりには5.7gの植物性たんぱく質が含まれています。また、原料の大豆は国際規格であるグローバルGAP資格を持つ農場で栽培され、EU規則に準じたGMO管理も施されています。これにより、安全で安心な製品となっています。さらに、高オレイン酸大豆を使用することで、苦味や酸化を防ぎ、賞味期限が従来の6か月から8か月に延長されました。

企業概要

旭松食品株式会社は、大阪市に本社を置く企業で、凍豆腐や即席みそ汁、介護食などの製造販売を手掛けています。今回の協賛は、万博のテーマである「いのち輝く未来社会のデザイン」に賛同し、運営を支える一環です。同社は、国際的な品質基準であるFSSC22000を取得しており、その品質には定評があります。このように、大阪・関西万博での旭松食品の存在は、次世代の食文化を支える大きな一歩となるでしょう。