ファミリーマートが卵料理の魅力を再認識させる調査結果を発表

日本人にとっての卵料理の魅力

ファミリーマートが実施した「日本人と卵の実態調査」から、日本人にとって卵料理がどれほど重要であるかが明らかになりました。調査によると、18歳から69歳までの男女96.8%が卵や卵料理を好むと回答しており、平均的な消費量は「週に6.1個」にも上ります。このデータは、卵が日常生活の食材として欠かせないことを示しています。特に75.4%の人々が「卵は自分の人生に欠かせない」と感じており、77.5%が「卵料理をもっと食べたい」と答えています。

調査の結果

調査では、卵料理を食べる理由として次のような結果が浮かび上がりました。最も多かったのは「美味しい」で続いて「手軽」「食べやすい」「栄養価が高い」といった声が挙がりました。特に、18歳から29歳のジャンルでは「ダイエットに良い」との理由が多かった一方、40歳から59歳の女性はその栄養価の高さを重視していることが分かりました。

卵料理の好ましい食感についても、71.1%が半熟派で、好まれる食感は「ふわふわ」と「とろとろ」が上位を占めています。そして、82.9%の人々が「濃厚」な味わいを求めているとのことで、卵料理の人気が高いことが伺えます。