#富山県 #富山市 #割烹こめを #焼肉ハウス大将軍 #富山カフェ

富山の新たな風味を楽しむ！割烹こめを×大将軍コラボディナー開催

富山の美食シーンが再び注目を集めています。株式会社ガネーシャが運営する「焼肉ハウス 大将軍」は、1987年に富山で創業し、38年の歴史を経て、さらなる挑戦を企図しています。この度、大将軍は創作日本料理の「割烹こめを」とのコラボディナーを実施することが決定しました。

特別コラボのきっかけ

最初のコラボディナーは2024年11月に金沢店で行われ、多くの参加者から「ぜひ富山でもやってほしい」とのリクエストを受け、今回の実施に至りました。特に、富山駅前店のファン層が熱望していたこのコースは、一夜限りの特別な体験として注目を集めています。

コースの魅力

今回、提供されるコースメニューは、伝統的な料理技術と現代の感性が融合した創作料理が中心で、厳選された黒毛和牛と本格的な日本料理を組み合わせています。全9品14種の豪華な料理が用意され、各料理は「焼肉ハウス大将軍」と「割烹こめを」のテイストが見事に調和した内容です。

具体的なメニュー内容

メニューには、先付・進肴・椀物から始まり、5種類の鮨、焼肉とお米のペアリング、締め物、そして甘味という流れで、美食を堪能できる構成になっています。これまでのコラボを経て、富山らしさを盛り込んだ、より洗練された味わいの料理が期待されています。

開催情報

• - 日時: 2024年2月19日（水） 1部 18:00- / 2部 20:30-
• - 価格: コース料金 22,000円（税別・ドリンク別）
• - 予約方法: 詳細は「焼肉ハウス 大将軍」の公式サイトをご参照ください。

割烹こめをの魅力

「割烹こめを」のオーナーシェフ、こめおさんは1995年生まれ、東京都出身のごはんソムリエです。独自の視点で創作和食を提供し、SNSでの発信でも高評価を得ています。また、農業や食堂支援といった幅広い活動を通じ、食の大切さを伝えることにも情熱を注いでいます。

まとめ

焼肉と創作和食が絶妙に融合したコラボディナーは、食を愛するすべての人にとって特別な夜になることでしょう。富山の食文化が新たな一歩を踏み出すこの機会を、ぜひお見逃しなく。

関連リンク

サードペディア百科事典: 富山県 富山市 割烹こめを 焼肉ハウス大将軍 富山カフェ

Wiki3: 富山県 富山市 割烹こめを 焼肉ハウス大将軍 富山カフェ