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日本最適化栄養食協会と三田市が協定を締結

2026年2月19日、日本最適化栄養食協会（以下、協会）は兵庫県三田市との間で「災害時における食料の調達支援協力に関する協定」を締結しました。本協定は、災害発生時に三田市からの要請に応じて、協会が提供する最適化栄養食を速やかに供給することを目的としており、市民の健康を守る体制を強化するものです。このような協定の締結は、全国で四例目となります。

協定締結の背景

近年、自然災害が頻発する中、災害時の食料供給体制の重要性が増しています。特に、避難所では栄養バランスが偏りがちです。協会は、避難所での炭水化物摂取の増加を懸念し、健康を守るための栄養食供給に取り組むことを決定しました。協定締結式では、三田市の田村市長が「職員にも栄養食の知識を深めてもらいたい」と述べ、協会の前島事務局長が「健康の不安を最小限に抑えるために協力したい」との意向を示しました。

最適化栄養食とは

最適化栄養食とは、一人一人の年齢、性別、生活習慣に応じて、主要な栄養素がバランスよく調整された食事のことを指します。これは、身体の健康だけでなく、精神的および社会的な健康の維持にも寄与します。協会は、こうした食の普及を通じて、平時・有事を問わず人々のウェルビーイングの向上を目指しています。

協会の事業内容

協会は以下のような事業を展開しています：
1. 最適化栄養食及びその評価に関する規格化
2. 栄養設計基準の登録や製品認証
3. 栄養に関する調査研究
4. 最適化栄養食の普及活動

これらの取り組みは、良質な食事を提供し、地域の栄養課題を解決するために重要です。

まとめ

今後、協会は地域の自治体との連携を強化し、災害時のみならず、平常時においても人々の健康を維持・向上させるための支援を行っていく方針です。三田市との協定締結は、地域の健康を守るための重要な一歩となるでしょう。詳細については、日本最適化栄養食協会のウェブサイトをご覧ください。

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