渋谷区広尾に新たにオープンするフランス菓子店でのスイーツ体験

渋谷区広尾のフランス菓子店が営業再開

最近の新型コロナウイルスの影響で、多くの人々の生活様式が変化しました。特に嗜好品としての高級スイーツを楽しむ文化は、外出自粛の影響を受け、一時は影を潜めることとなりました。そんな中、渋谷区広尾に位置するフランス菓子の名店「アルノー・ラエールパリ」も休業を強いられていましたが、ついに営業を再開する運びとなりました。

感謝の気持ち

営業再開を果たした「アルノー・ラエール」では、休業中に多くのお客様から温かい励ましのメッセージが寄せられ、その声がスタッフの活力となったといいます。再開にあたっては、食材そのものの香りや色にこだわったスイーツを通じて、これまでの人生における喜びや、特別な瞬間を共有することを目指しています。

新たな運営体制

「アルノー・ラエール」が再びその扉を開くことができたのは、パティシエたちの努力と、新たに経営を引き継ぐこととなったSugar Life株式会社の存在あってのこと。今後はデジタル化の流れに乗り、通信販売や新しい販路の開拓にも挑戦し、より多くの人にスイーツを届ける体制を整えていくとのこと。人々に幸せな瞬間を提供するため、改めて美味しさとフランス菓子の魅力を広めていく考えです。

新しい時代のスイーツ

「アルノー・ラエール」では、夏らしさを感じる爽やかな生菓子も豊富に取り揃えています。これにより、従来の百貨店や店舗での購入に頼らず、インターネットを通じて多くの人に楽しんでもらう機会を増やすことを企画しています。リモートワークや自宅時間が増えた今だからこそ、贅沢なスイーツを楽しむことへの需要が高まっているのです。

アルノー・ラエール氏の魅力

アルノー・ラエール氏は、ブルターニュ出身で、フォションなどの著名店でキャリアを築きました。彼は、彩り豊かなスイーツを創造し続け、パリの人々に愛される存在です。1997年にモンマルトルに一号店をオープンし、現在ではパリで3店舗を展開。2007年には国家最優秀職人賞を受賞し、その卓越した技術が評価されています。特に「欠かすことのできないショコラティエ」としての名声は、彼の名声を一層高めています。

今後の期待

「アルノー・ラエールパリ」では、ただスイーツを提供するだけでなく、生活を豊かにするための新しい提案も行っていく所存です。今後の取り組みにも期待が寄せられています。コロナ禍における日常の中で、ほんの少しの贅沢を提供し、皆さまの心を和ませることを目指して進化し続けるでしょう。広尾での新たなスイーツ体験を心待ちにしている方々に、ぜひその足を運んでいただきたいと思います。