八芳園、長井市で地元食材の甘酒作り体験を開催！

八芳園が長井市で甘酒作り体験をプロデュース！

株式会社八芳園とそのグループ企業が、山形県長井市で地元の食材を使用した甘酒作り体験を提供します。これは、2月7日（土）に開催される「ながい雪灯り回廊まつり」で行われるもので、地域の進化を促進し、地元の魅力を広めるための第一歩です。

イベント概要

このイベントでは、長井市産のお米や地元の新鮮な食材を使った「米麹甘酒作り体験」と「フルーツ甘酒作り体験」の2つを展開。

米麹甘酒作り体験

参加者は、長井市産の高品質なお米と山形県産の米麹を使って、自分だけの甘酒を製作します。この体験は、発酵プロセスや瓶詰めまでを含む貴重な機会となるでしょう。作成した甘酒は、そのままお持ち帰りいただけます。

- 開催時間: 16:00〜16:45
- 参加費: 1組1,000円（税込、米麹甘酒1セットとフルーツ甘酒2名分を含む）
- 会場: 旧長井小学校第一校舎

フルーツ甘酒作り体験

こちらの体験では、米麹甘酒を基盤に、地元の食材から好きなフレーバーを選んでオリジナルの甘酒を作成します。5つの選べる素材の中から、自分だけの甘さを見つける楽しみがあります。

- 開催時間: 17:00〜20:00（最終受付19:30）
- 参加費: 300円（税込）
- 会場: 旧長井小学校第一校舎

ながい雪灯り回廊まつりの魅力

このまつりは、市民の手作りの雪灯籠に灯るキャンドルの光で幻想的な雰囲気を醸し出し、参加者に冬の長井市の素晴らしさを体験させる機会でもあります。屋台や様々な催しもあり、長井市の文化や食の魅力を存分に楽しむことができます。

今後の取り組み

八芳園と長井市は、この甘酒作り体験を皮切りに、今後も地域の魅力を伝える多くのイベントを企画しています。2026年には、長井市をテーマにしたフェアや、地元の酒蔵と連携した「日本酒鉄道」イベントも予定されています。

次世代を担う地域の人材育成や交流の促進にも力を入れ、パートナーシップ協定を活かしながら、地域活性化のための取り組みを継続的に展開していく方針です。八芳園が手がけるさまざまなイベントを通じて、長井市の魅力をより多くの人々に届けられることを期待しています。