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新しい御花オリジナル菓子「かもなか」の魅力

福岡県柳川市、歴史と文化の香りが漂う場所に位置する「柳川藩主立花邸 御花」は、その400年の歴史を誇ります。ここは日本で唯一、宿泊可能な国指定名勝として、訪れる人々に特別な体験を提供しています。この度、御花のリニューアル一周年を記念して、オリジナル菓子「かもなか」が誕生しました。今日は、その背後にある物語と「かもなか」の魅力についてご紹介します。

冬の風物詩、鴨との出会い

御花の美しい日本庭園「松濤園」では、毎年冬になると多くの野生の鴨が訪れます。水面で遊び、仲良く寄り添う鴨たちの姿は、まさにこの場を象徴する風景であり、かつて旧柳川藩主立花家も愛した光景です。彼らは春になると北へ旅立ち、新しい命を育む旅を始めます。この自然の営みは、御花に新たな生命の息吹をもたらします。

「かもなか」が持つ深い意味

新しく誕生した「かもなか」は、香ばしい最中の皮に、小豆の風味豊かな餡と爽やかなみかんピールが絶妙に組み合わさった逸品です。特に、餡には立花家の農場で育まれたみかんの果汁が使われており、その香りは優雅で深い味わいを生み出しています。この菓子は、冬に訪れる鴨の姿を再現したもので、16代当主立花和雄の自伝にもその姿が描かれています。

縁起菓子としての「かもなか」

鴨はつがいで過ごす習性から、夫婦円満や家庭円満の象徴ともされています。「かもなか」はその名の通り、良縁を結ぶお菓子として親しまれており、大切な人への贈り物やお祝いの席にぴったりです。温かい家庭の幸せを象徴するこのスイーツは、御花の温情を詰め込んだ一品と言えるでしょう。

リニューアルと共に生まれた愛のある菓子

御花ではリニューアル後、様々な新しい試みを行い、地域文化とともに成長を遂げています。新しい「かもなか」は、その成果の一環であり、歴史ある名勝を訪れた際にはぜひ味わってほしい一品です。価格は880円（税込）、ギフトボックス付きで2羽入ったスタイルで提供されています。

季のせのこだわり

「かもなか」の製造は、宇美八幡宮内に工房を構える「季のせ」が手掛けています。同社は伝統的な和菓子づくりを大切にしながら、革新的なアイデアも取り入れています。このように地域の文化と職人の技が織りなす美味しさを楽しむことができるのです。

まとめ

柳川藩主立花邸 御花のオリジナル菓子「かもなか」は、歴史と自然の豊かさが感じられる極上のお菓子です。美しい庭園を訪れ確かな味わいを楽しむことで、あなたもこの場所が持つ特別なエネルギーを感じてみてください。大切な人との絆を深めるためにぴったりな、お祝いのひと品としてお役立ていただけることでしょう。

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