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豊洲にオープン！大かまどで炊き上げるごはんが自慢

2026年7月29日（水）、『大かまど飯 寅福』が東京都江東区の「三井ショッピングパーク アーバンドック ららぽーと豊洲」に新たにオープンします。この店舗では、150kgの石のかまどで炊き上げたごはんが堪能できるということで、早くも話題を呼んでいます。

店舗の魅力

『大かまど飯 寅福』は、地元の新潟長岡産のこしひかりとこしいぶきをブレンドしており、毎朝精米したての米を使用しているため、いつでもフレッシュで美味しいごはんが楽しめます。料理のこだわりは、単に米の選定にとどまらず、とぎ方、炊き方、蒸らし方、火加減まで徹底して管理されています。

お替り自由の3種のごはん

昼・夜を通じて楽しめる定食では、炊きたての「新潟長岡産の白米」、「季節の炊き込みごはん」、「雑穀ごはん」の3種類からお好きなものを選ぶことができ、全てお替りが自由です。特に、2026年9月中旬までの限定メニューとして「タコ飯」と「とうもろこし入り雑穀」が登場するため、訪れる人々を飽きさせません。

食材へのこだわり

豊洲市場から直送される新鮮な魚介類を使った「煮つけ」「塩焼き」「お刺身」に加え、特徴的なメニューとして「鯛めし定食」やボリューム満点な「選べる2種盛り定食」「バランス定食～豚の冷しゃぶ～」も大人気。特に、鯛めしはこの時期だからこそ楽しめる味わいでもあります。

おいしいおかず

また、単なるごはんだけでなく、食事の一部として自慢のおかずも豊富に取り揃えています。生姜が効いた煮おろしが絶妙な「彩り野菜と魚、揚げ豆腐の煮おろしがけ」や、「日本一こだわり卵」を使用した「寅福の玉子焼き」など、心温まる一皿が楽しめます。

店舗情報

• - 店舗名: 大かまど飯 寅福 アーバンドック ららぽーと豊洲店
• - 所在地: 東京都江東区豊洲2丁目4番9号3階
• - 電話番号: 03-6228-2833
• - 営業時間: 11：00～22：00（L.O.21:00）
• - 席数: 74席

フォーシーズグループの展開

フォーシーズは、今回オープンする『大かまど飯 寅福』を含む3店舗を展開しています。その他、讃岐うどんの「宮武讃岐うどん」、本格的な蕎麦を提供する「吉祥庵」も併設されており、豊洲を訪れた際にはグルメな体験が約束されています。

まとめ

新たにオープンする『大かまど飯 寅福』は、開放感あふれる店舗でごはんの美味しさをしっかりと楽しめる場となるでしょう。フレッシュで美味しいごはんを求める方は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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サードペディア百科事典: 東京都 江東区 豊洲 フォーシーズ 大かまど飯

Wiki3: 東京都 江東区 豊洲 フォーシーズ 大かまど飯