華やかなランチタイムを楽しむヒルトン東京のアフタヌーン・フェスティブ

ヒルトン東京の新たな魅力「華てまり寿司アフタヌーン・フェスティブ」

2024年11月5日より、ヒルトン東京の日本料理「十二颯」にて期間限定の「華てまり寿司アフタヌーン・フェスティブ」が提供されます。この特別なプランは、フェスティブシーズンにぴったりな、華やかで美しいてまり寿司を楽しむことができるランチコースです。

華やかなランチメニューの内容

「華てまり寿司アフタヌーン・フェスティブ」では、雪をイメージさせる白い花やカラフルなバラ、松ぼっくりをあしらった木箱に、可憐なてまり寿司が盛り付けられています。その見た目は美しく、フェスティブシーズンにふさわしい装いです。

提供される料理には、キャビアをのせた牡丹海老やまぐろ、帆立を使用したてまり寿司が7貫、お造りに金目鯛の塩焼き、先付け、特製の苺と洋梨のパフェ、そして花煎茶が含まれています。ランチはお一人様¥8,500と手頃で、1日12食限定で提供されていますので、事前の予約が必要です。

先付けには胡麻ペーストと葛粉を使った「胡麻豆腐」が用意され、しっかりとしたもっちりした食感が特徴です。お造りとしては二種が用意され、続いては「金目鯛の塩焼百合根擦り流し」が提供されます。金目鯛の脂ののった塩焼きと優しい甘さの百合根の組み合わせは絶妙です。

てまり寿司の魅力

てまり寿司の魅力は、その見た目だけでなく、使用される素材にあります。ネタに合わせて赤酢と白酢のシャリを使い分けて提供され、すべての一貫が丁寧に手作りされています。各てまり寿司には、牡丹海老やサーモン、色鮮やかなイクラが使われ、目でも楽しめる美しい仕上がりです。

食事の後には、ヒルトン東京オリジナルの花煎茶と共に、「苺と洋梨のパフェ」を楽しむことができます。フレッシュな苺と洋梨をふんだんに使ったパフェは、苺のムースと洋梨のアイスクリームが絶妙に組み合わさっています。このパフェはアングレーズソースによって一層リッチな味わいになっています。

記念日のお祝いにも最適

「華てまり寿司」は、特別な記念日やお祝いにもぴったりです。友人とのランチや、大切な方との食事に、華やかで贅沢なおもてなしを提供できます。美食の贈り物としても最適で、花束のように美しい寿司の盛り付けは、食卓を華やかに彩ります。

プラン概要

- 会場: 日本料理「十二颯」（ヒルトン東京2F）
- 期間: 11月5日（火）からの限定メニュー
- 営業時間: 11:30～15:00（L.O.14:30）
- 料金: お一人様 ¥8,500 (税金・サービス料込)
- メニュー内容:

- 先付け「胡麻豆腐」
- お造り（2種）
- 「金目鯛の塩焼百合根擦り流し」
- てまり寿司（7貫）
- 赤出汁
- 苺と洋梨のパフェ
- ヒルトン東京オリジナル花煎茶

友人や身近な方とのランチに、ぜひヒルトン東京の「華てまり寿司アフタヌーン・フェスティブ」を体験してみてください。美しい盛り付けと、こだわりの日本料理を通じて、心温まるひと時をお過ごしいただけることでしょう。